（瓦伦西亚22日讯）一名女子在西班牙的米其林餐厅晚餐后上吐下泻，随后身亡，另外28名在同间餐厅用餐的顾客也在饭后感到不适，当局已展开调查。
英国广播公司（BBC）报导，这名46岁妇女16日晚间偕同丈夫及12岁儿子，到瓦伦西亚的米其林一星餐厅RiFF享用晚餐，3人都出现腹泻及呕吐症状，而这名女子隔日凌晨于家中身亡。
经过卫生局调查后，这家人在餐厅点的其中一道含有“羊肚菌”的料理可能是罪魁祸首。真菌含有强大的毒素肼不可生吃，虽然菇菌类在法国是一种美味，但是厨师通常将蘑菇作干燥处理，然后在彻底煮熟之前用水或牛奶补充水分。
RiFF向顾客致歉，老板兼主厨诺勒（Bernd Knöller）在声明中说，他正配合卫生官员查清事实。他说：“无论是什么原因造成这个状况，我想对发生的事情表达我最深的遗憾，希望所有事实尽快查明。”
他说：“我决定在事实查清前，让餐厅歇业。”
公共卫生官员也在调查引发客人不适的确切原因，他们追踪13日至16日到这家餐厅用餐的75名顾客，发现有29人食物中毒。
瓦伦西亚自治区卫生部发言人告诉英国广播公司新闻网，食安官员18日到RiFF稽查，但没有找到任何明显原因。
他们表示，部分品尝菜单样品现在已送往国家毒理学研究所进行分析。
部分报导指出，引发食物中毒的可能是羊肚菌菇类，但有关官员告诉当地媒体，他们仍在等待检验结果出炉，之后才会挑出有问题的特定食材。
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