中国浙江杭州一名7岁多女童雯雯(化名),吃下泡水两天两夜的凉拌黑木耳后,出现中毒症状,医生指没有特效药,只能靠换血排出体内毒素。

中国媒体报导,雯雯的妈妈将黑木耳泡水两天,做成凉拌菜给一家三口吃。

雯雯非常爱吃道菜色,妈妈和弟弟则吃了一些,雯雯到了第二天开始呕吐、肚痛,精神不振,妈妈与弟弟也有类似症状,入院检查后,被证实是食物中毒。

医生指出,他们的肝功能指标超过正常几百倍,雯雯情况特别严重,出现昏迷、肝功能衰竭等症状,必须转院送入加护病房。

医生表示,雯雯的血液检测显示含有“米酵菌酸”,目前没有特效药可以治疗这种毒素,院方只能为换血排毒。

米酵菌酸会引起食物中毒甚至死亡,症状表现为恶心呕吐、腹痛腹胀等,严重者出现黄疸、腹水、皮下出血、惊厥、抽搐、血尿、血便等肝脑肾实质性多脏器损害症状。

医生说,院方已为他她换了4次血浆,每次1500毫升,等于于将全身血液换了4次。

报导称,夏天的气温高,黑木耳放阳台上泡水,会使暗藏在黑木耳的细菌滋生,并产生大量毒素。

而且,这些毒素可耐高温,煮熟到100度也不能分解,吃进了变质食物,可能让细菌进入血液导致肾脏衰竭。

(示意图)
(示意图)

试验显示黑木耳不含“米酵菌酸”

当地政府十分重视此案,浙江省疾控中心和金华市疾控中心分别在各自实验室对中毒患者家里剩余的干黑木耳开展了浸泡试验,结果显示,长达5天的模拟浸泡试验,证明“涉事”干制黑木耳不存在毒素米酵菌酸污染。

该中心推断,患者食用的导致中毒的黑木耳,相信与其家中特定外部环境有关,比如浸泡时周边同时存在过期变质的食物,或浸泡容器未洗涤干净而残留食物残渣,而变质和残留的食物残渣会成为米酵菌酸形成的温床。

因此,该中心建议:

1. 每次短时间浸泡当餐食用量的木耳,不食用浸泡过夜的黑木耳。

2. 黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有粘液产生,必须立即丢弃不可食用。

3. 保持良好的厨房卫生环境,不留剩饭剩菜,以及时洗净餐具,不留食物残渣。

热门新闻

阅读全文

2罗里5车相撞! 南北大道连环撞致10公里车龙

阅读全文

“头号公敌”辞职币圈狂欢 比特币冲上9.9万美元

阅读全文
女摊贩解释,当时顾客多,妇女一听到要排队就不高兴,还说要退钱,但材料都已准备好。

预定薄饼取餐等40分钟 妇申诉:摊贩突退款不卖

阅读全文

史上第一家来马上市香港公司 知行集团布局引关注

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文

100公斤高三男常被笑胖 学校5楼跳下轻生

国际

泰国四色菊府(Sisaket)一名17岁高中生欧姆当著众人面前,从学校的5楼跳下伤重不治,吓得其他目击学生放声尖叫。据了...

阅读全文

诺贝尔文学奖得主奈波尔逝世 享寿85岁

国际

2001年诺贝尔文学奖得主、英国作家奈波尔(VS Naipaul)逝世,享寿85岁。BBC报导,奈波尔家属发表声明证实,...

阅读全文

印度南部暴洪肆虐 造成至少37死

国际

印度南部克勒拉省(Kerala)雨季豪雨引发水库满溢泛滥,暴洪肆虐造成至少37人丧生,以及约3万6000人流离失所。《法...

阅读全文

阿尔巴尼亚连两震5.4和5.1级 至少67房屋受损

国际

阿尔巴尼亚北部接连发生规模5.4和5.1地震,造成至少67栋房屋受损,无人员受伤。阿尔巴尼亚国防部指出,规模5.4地震位...

阅读全文

声称被难民绑架轮奸 荷兰女议员自杀

国际

(海牙11日讯)荷兰海牙一名市议员,早前在面子书上公开影片,声称自己于一年前被难民轮奸,并受到恐吓威胁后,自杀结束性命。...

阅读全文
一股热带低气压在广东省外海徘徊,香港上空周六出现厚云,船只紧急返港避风暴。

风暴来袭 浙江港澳严阵以待

国际

(杭州、香港、澳门11日讯)中国浙江省防汛防台抗旱指挥部,周六发布今年第14号台风“摩羯”最新情况,预计“摩羯”将于当天...

阅读全文
自民党前干事长石破茂,周五在记者会上宣布将参与总裁选举。他对安倍内阁发生的森友学园及加计学园等争议,主张“正直且公正”以对,并高举改革党内风气、恢复民众对政治信赖的大纛,意图将安倍的政治手法,当成选战中的讨论重点。

选执政党党魁 石破茂挑战安倍

国际

(东京11日讯)日本执政党自民党9月将举行总裁选举,尽管首相安倍晋三未正式宣布参选,但他周六表示,自己6年前参选的志向与...

阅读全文

津巴布韦反对党上诉 总统就职延后

国际

(哈拉雷11日讯)津巴布韦反对党民主变革运动向法院提出上诉,欲推翻总统选举结果,指控总统姆南加古瓦选举舞弊而赢得胜利。独...

阅读全文
朝鲜最高领导人金正恩(左2)今年已3次访问中国,与中国国家主席习近平(右3)会面。这是金正恩在6月20日携同夫人李雪主(左)在北京钓鱼台国宾馆,与习近平和中国第一夫人彭丽媛(右)见面。

朝鲜暂停入境观光团 习近平传9月访平壤

国际

(首尔11日讯)韩联社报导,中国专营赴朝鲜业务的“IN朝鲜”指,朝鲜各家旅行社周五通知中国各旅行社,因为“国家措施”,自...

阅读全文

【中美贸易战】大豆船中国外海打转 荷兰货主:排队等卸货

国际

(上海11日电)一艘载满美国大豆的货船“飞马峰”号,未能赶在关税加征前抵达中国大连港,以贸易战“受害者”之姿一夕爆红。有...