美国加州约100人进食生蚝(牡蛎)后感到不适,证实感染诺罗病毒(norovirus)。
CNN报导,受感染加州食客吃了来自加拿大卑诗省(British Columbia)的生蚝后,导致腹部、肠脏发炎,患者在12至48小时内,出现严重呕吐、恶心、腹泻及肚痛等病征。
加州政府呼吁民众,避免生吃或进食未煮熟的贝类,以减低染病风险,并建议将贝类煮至至少145°F(约63°C)温度,才能有效杀死诺罗病毒。
报导指出,加拿大卑诗省(British Columbia)今年3月爆发诺罗病毒,当地至少有两间生蚝养殖场关闭。加国也出现至少172宗与进食生蚝有关的肠胃不适病例,但未造成死亡。