美国一名20岁女学生在一项大学活动中，参与比赛吃松饼（pancake）比赛不幸啃死。
据法新社报导，意外发生在美国康涅狄格州（Connecticut）的圣心大学（Sacred Heart University），凯特琳·尼尔森（Caitlin Nelson）上周四（3月30日）参与大学的姐妹会活动一项吃松饼比赛时，忽然窒息，被紧急送院后宣告不治。
20岁的尼尔森吃了4至5片松饼后，忽然晕倒休克，在场的医疗系学生提供紧急援助，但回天乏术。
报导指出，尼尔森的父亲是在911殉职的警员，父亲过世激发她积极参与社会服务。她是当地的一名社工，常鼓励公众参与社工帮助他人。
该大学学生周日（2日）为尼尔森举行烛光悼念会。
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