（北京8日讯）中餐风靡全球，却没有像韩国泡菜、日本和食等列入世界非物质文化遗产名录。全国人大代表、著名湘菜大师许菊云等16人在此次全国人大会议中，提交了有关将中餐申遗提上国家战略日程的建议。
澎湃新闻网报导，许菊云等人建议中表示，中餐申遗是弘扬中国饮食文化的需要，也是增强国家软实力建设的需要，还是加强餐饮业非遗保护的需要，更是加快中餐“走出去”的需要。
他们认为，中餐申遗应尽早提上国家战略日程，列入政府有关部门优先考虑的重点项目，成为落实“一带一路”战略的“国家文化名片”。
许菊云等人又提出，可利用中国烹饪协会等行业协会，设立中餐申遗专业机构，制定申遗工作规划，负责申遗日常工作。
按照联合国教科文组织相关申遗标准和程序，立即开展工作，亦可设立中餐申遗专项基金，通过众筹、募捐等方式吸收社会资金，筹集有关申报工作资金，扩大相关行业和社会关注与参与度。
