（新加坡17日讯）农粮兽医局宣布召回由泰国出产的Farmland品牌名为Tuna Chunks in Polyunsaturated Oil的金枪鱼罐头食品，指该食品含有可能引发食物中毒的高浓度组织胺（histamine），呼吁已购买该产品的消费者别食用。
新加坡农粮局昨晚发出文告说，当局在例行食物安全稽查工作中，发现这款罐头食品含有高浓度组织胺。
在食物中探测到的组织胺成分，一般来自金枪鱼、沙丁鱼和鳀鱼（anchovy）等海鱼，属它们体内自然产生的一种化学物。不过，人们食用了含有大量组织胺的海鱼后，有可能引发中毒反应。
组织胺中毒症状包括嘴部和喉咙产生刺痛或灼热感、身体上半部出现红疹或麻疹、血压降低、头痛、心悸，甚至出现类似哮喘的呼吸现象。
人们在食用有毒鱼肉后，在几分钟至几小时内就会出现中毒症状，不适感可持续12小时至几天的时间。
若有消费者在食用了这个罐头食品后产生不适，农粮局提醒务必咨询医生意见。
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