（首尔26日讯）韩国农林畜产食品部（简称食品部）披露，4家泡菜出口商，获得大规模订单，总重7吨约10种泡菜产品正运往中国。食品部为此，特别在江原道原州市大一食品总部，举行庆祝活动。
韩联社报导，食品部计划年底前继续对中国出口价值4.5亿韩元（约162万令吉）的100吨泡菜，并争取明年出口500吨。为了向中国宣传泡菜的优点、腌制泡菜文化、历史性等，还将制作纪录片并研发合中国人胃口的泡菜产品。
据悉，2000年代中期以前韩国泡菜也曾出口到中国，但中国自2010年以后针对进口泡菜采用严格卫生标准，使韩国泡菜出口受阻。中国不将泡菜视为发酵食品，而对其实施“每100克中大肠菌群检出数量不得多于30个”的腌菜标准。
由于韩国泡菜用生蔬菜和佐料发酵制成，几乎无法达到上述标准，因此出口中国泡菜产品，仅限于少量经杀菌处理的炒泡菜。直至去年中韩首脑会谈，中国修订食品安全相关的卫生标准，放宽有关酱腌菜微生物检测指标，并在此基础上与韩国就检测条件达成协议。
去年11月底，中国走完行政程序，韩国泡菜得以重新进入中国市场。食品部相关人士表示，促成泡菜对华大规模出口有利于消费市场的开拓和韩国农水产品及泡菜相关产业的发展。
