(北京30日讯)每当春末夏初的时候,民众会到各大公园挖野菜,还相信进食野菜对身体有益;但植物专家表示,市民食取野菜,加上城市化发展,20年来北京的野生植物就消失了过百种。

当地传媒报导,植物专家舒志钢,近日带儿童到紫竹院公园认野生植物,被问到野生植物能否进食时,他表示:“愈来愈多的人问我,野菜能不能吃?吃野菜有甚么好处?我真的不愿意再回答这样的问题!”

舒志钢说,野菜大多是铺地植物,挖野菜除了破坏植被,使黄土外露,对人体亦没有好处。另外,由于汽车排放废气、空气污染、流浪动物等原因,野菜大多已被污染,并非像人们认为的那样“健康无害”,而且很多野菜本身具有毒性。

据资料,明成祖朱棣的儿子朱橚,不忍看民众挨饿,编写《救荒本草》,专门介绍哪些野菜可以吃。“可现在不是这个时代了。”舒志钢指,现时人类常吃的食物,能够提供人类所需的营养,“不需要再跟野菜较劲,吃野菜就是多此一举”。

在城市化过程中,很多本土野生植物被驱赶、被拔除,日趋濒危甚至彻底消失。以北京为例,从北京边缘向城市中心每推进1000公尺,物种就减少5个;1993年出版的《北京植物志》中被列为“极常见”、“较常见”的260多种野生植物中,至今有上百种已在京城难觅踪影。

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