美国纽约市一名大厨最近竟然靠著吃披萨减肥，狂瘦了42公斤，身形从大叔变成了型男，违背常理的减肥方式令人好奇。
据《苹果日报》报导，38岁的柯佐理诺（Pasquale Cozzolino）来自意大利那不勒斯，他在2011年搬到纽约，在一家披萨餐馆工作，体重也因此直线上升。身高198公分的他原本体重115公斤，还算标准。但是到了美国之后因为人生地不熟压力大，纽约美食又多，体重因此在一年内暴涨到167公斤。
当柯佐理诺的家人从意大利飞来探望他的时候，大家几乎都认不出他来。柯佐理诺说：“我有膝盖和背痛的毛病，胃溃疡也很严重”。健康问题严重到要带儿子去公园散步都没办法。
去年六月医生终于对他下了最后通牒，说再不减肥的话就等著心脏病发吧!吓得柯佐理诺决心开始减重。
他在计算了自己的BMI之后，决定要把每天摄取的卡路里控制在2700大卡内，他决定完全不吃甜食也不喝饮料，把食量减到原本的一半，多吃蔬菜水果。
他每天中餐都吃一整个玛格丽特披萨，虽然吃披萨好像不是减肥该做的事，但是柯佐理诺解释说，这种披萨是拿波里式的披萨，跟纽约披萨不同。披萨皮原料只包含水、面粉、酵母还有盐，完全没有奶油或牛油。披萨馅料也很清淡，只有新鲜番茄酱、一点莫萨里拉干酪还有罗勒。而且披萨皮经过36小时的发酵，会将面团里的糖份分解掉，只留下健康的复合碳水化合物，比较好消化，也比较有饱足感。
此外，整个披萨只有540到570大卡，当中餐或晚餐都很适合。除此之外，柯佐理诺每个礼拜也会到健身房做3次拳击运动，加速新陈代谢。
这样执行下来，柯佐理诺竟然成功地瘦了42公斤，他说现在这样的饮食方式让自己的消化系统变得“很美丽”，连胃溃疡都痊愈了。背部和膝盖也都不痛了。
瘦下来之后，店里的许多客人都认不出他来，但焕然一新的型男样也意外吸引到不少师奶顾客，大家听到他的减肥菜单都感到非常惊讶，也倍受激励，迫不及待想要尝试看看这种梦幻减肥法。
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