(上海22日讯)上馆子吃饭不稀奇,在中国大城市,付费到陌生人家里吃饭的“私房饭局”大受欢迎,甚至发展成与名人共餐、边吃边面试等不同模式;套句业者说法,吃饭不只是吃饭,还有无限商机。
中央社报导,中国这类媒介“私房饭局”的平台之一“我有饭”,于2015年1月先在社群网站微信上线,在同年10月推出手机app,用户人数已近20万。
“我有饭”目前在北京和上海两地每周推出约80到100场饭局,平均每周有450到500人付费参加,至今已有1万多人参加过,平台上有300多名私房主厨。
“我有饭”市场总监管怡静对中央社记者表示,这些饭局的主人不乏企业高层主管,他们厨艺不错也想做饭给别人吃,目的不是为了赚钱。有人借此一圆开餐厅的梦,有人想做菜纾压,顺便也认识不同领域的朋友。
令管怡静印象深刻的是,有客人在私人饭局上求婚,因为觉得餐厅人多容易尴尬,结果一举成功;也有客人在饭局上找到工作;也有投资人饭局,让创业者有机会认识潜在的投资者;还有约会饭局、话题人物和明星的饭局等。
越贵“饭局”越好卖
“我有饭”还与中国人力资源业者智联合作,推出招聘主题饭局。她说,高阶人才跳槽不适合在公司面试,边吃边聊是很好的选择,吃饭是放松的场合,可以观察谈吐、礼仪等细节。
该平台上最便宜饭局是1人份的60多元人民币(约39令吉)手工汤圆,大部分饭局则是200多元(约132令吉),在北京曾举办过1人1000多元(约657令吉)的蟹宴,且越贵卖得越好。
此外,“我有饭”目前不向饭局主人和客人收费,收入主要来自厨具、酒品、食材等公司在饭局上的置入行销。
管怡静认为,相较于有些平台会“贴钱”给使用者抢市占率,他们一点都不“烧钱”。未来市场成熟时,会考虑向饭局主人收费,当平台用户数达百万以上时,则可能在线上推出适合的广告。
私房饭局并非没有风险,毕竟饭局主人是敞开家门让外人进来,“我有饭”因此就食安及人身安全等方面签订了保险作为防范。
管怡静很看好这个市场,她认为,在这个行业脑筋要动得快。“我有饭”今年可能扩展到杭州和华南地区,甚至涉足海外城市,而台湾也是值得开发的市场。