（广州4日讯）世卫组织不久刚宣布肉制品为“致癌物”，引起全球哗然之际。广东省食药监局联合省公安厅近期破获多宗病死猪肉、走私冻肉和劣质肉类等逾700吨案件，涉及金额高达逾6000万人民币（约4036万令吉）。
报导指，今年4至9月，广东省公安厅和广东省食药监局共同发起打击肉及肉制品生产经营违法犯罪活动的“秋风行动”，重点打击“加工销售和使用腐败变质、病死或死因不明等问题肉及肉制品”、“使用回收、过期、未经检验检疫肉原料及使用工业盐、滥用亚硝酸钠、色素等加工制作腊肉、腌肉、腊肠等肉制品”、“掺杂掺假制售假冒牛羊肉”、“销售来源不明冷冻肉品”等违法犯罪行为。
当局在广州、深圳、佛山、惠州、东莞、江门、肇庆、河源等市展开行动，行动期间，各地公安机关和食药监部门对肉及肉制品生产企业、使用肉原料的食品生产企业以及大型肉类批发市场、农贸市场、超市酒楼等经营单位进行了调查。
发现到核查肉及肉制品违法犯罪线索634条，立刑事案件275起、破案230起，刑事拘留379人、逮捕378人。捣毁地下窝点155处，收缴病死猪肉60多吨、问题肉和肉制品250多吨、来源不明或涉嫌走私冻肉425吨。
破病死猪犯罪组织
此外，行动中侦破一个涉及广州、佛山、肇庆、东莞的生产、销售病死猪犯罪组织，以肇庆为基地向周边地区收购病死猪，进行屠宰、分割后，运往佛山加工成猪肉成品后冷冻。随后择机运往广州、东莞的销售点进行批发销售，每日销售病死猪肉1000到3500多公斤不等，涉案价值800多万人民币（约538万令吉）。
广东省食品药品监督管理局稽查局副局长邱楠表示，经过加工的问题肉多数远销湖南、广西、浙江、上海、陕西、黑龙江等地，而未仔细加工的病死猪肉，主要是就近运往省内集贸市场的销售点。
另外，从今年10月至明年3月开展的为期半年的打击食品非法添加违法犯罪“清源行动”，重点打击四种违法犯罪行为：在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质；在食品加工、销售、运输、贮存过程中使用违禁药物、禁用物质或其他可能危害人体健康的物质；销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品；在保健食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质。
