（北京16日讯）中国人不只到国外享用自助餐才会浪费，联合国和中国国家粮食局的数据均显示，中国每年餐桌上倒掉的食物，折合金额就高达2000亿元人民币（约1200亿令吉），相当于2亿多人一年的粮食。
香港《苹果日报》报导，中国多年来虽经历多次饥荒，但自经济起飞后就逐渐不珍惜食物，纵然在农村仍有近一亿的扶贫对象，但富裕城市的家长及教师却缺乏教育孩子珍惜食物的意识。中国媒体去年10月就在世界粮食日报导，一些大学食堂出现严重丢弃食物现象，每天的剩饭剩菜都装满一卡车。
联合国粮农组织去年底报告，指中国每年生产的食物有35%被浪费掉；中国国家粮食局更指，中国人在餐桌上浪费食物的情况“触目惊心”，据估算折合金额约2000亿元人民币，足以让2亿多人购买一年的粮食。
这每年倒掉的2000亿元人民币，足以支付香港两个大型基建项目造价，包括估价为900亿港元（约436亿令吉）的高铁香港段及1415亿港元（约685亿令吉）的机场第三条跑道，它们合共需2315亿港元（约1121亿令吉）。
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