(伦敦6日讯)出售过期食品成为另类致富之路。英国有商人看中民众喜爱折扣的心理,在网上廉价出售过了最佳食用日期但仍可食用的食品,大受欢迎,去年的营业额达400万英镑(约2228万令吉)。
克卢迪里与拍档尼达姆创立的网上食品公司Approved Food专门低价出售食品及饮品,特别之处在于这些货品标注的“最佳食用日期”均即将届满或已过期,货品售价可低至原价的30%。例如一罐1月4日到期的750克巧克力花生酱网店售价1英镑(约5.5令吉),相同货品超市售价2.55英镑(约14.2令吉)。
网店不出售贴有“此日期前食用”标签的食品。“最佳食用日期”标签一般用于干货、罐头等可耐久储存的货品,作为品质参考指标;“此日期前食用”标签则用于会迅速变坏的新鲜食物,例如鱼、肉或奶制品。克卢迪里称,标注“最佳食用日期”的都是平日储存在橱柜的食物,例如罐头汤、意粉、薯片等,过期通常不会即时危及健康,现时顾客日益精明,懂得选购超过最佳食用日期的廉价食物。
被裁员后到市场摆卖
克卢迪里原任职电脑业,2001年被裁员后改到市场摆卖,2007年改于网上开店。他去年曾与尼达姆参加真人骚Dragons' Den,推销其生意计划,寻求以公司10%的股份交换注资15万英镑(约83万令吉)以拓展业务,却遭5名知名企业家拒绝。不过,两人并不气馁,透过借贷及投资筹集40万英镑(约222万令吉)资金。如今公司雇用50名正职员工,每周接获逾3000张订单,一年营业额达400万英镑(约2228万令吉)。
廉价商店在英国日渐蓬勃,约50%民众会光顾。去年伦敦开设首间“社福超级市场”,让顾客可以低至30%价钱购买超市的剩馀食物,打击“食物贫穷”。