(平壤25日讯)朝鲜居民开始追求高级饮食,料理学院的人气非常旺盛。朝鲜媒体解读称,这一现象迎合目前的世界潮流。

台湾中广新闻网报导,“中央料理学院”是朝鲜最具代表性的料理学院,在首都平壤和朝鲜各道都设有分院,是朝鲜全国性料理师培养机构。最近学院正在教授学员制作瑞士传统料理——芝士火锅、意式面食、烤牛排等新兴富人喜欢的西餐。

曾是金正日最爱

据称,朝鲜地方的新兴富人最近到平壤逛街购物时,都喜欢前往市内主要餐厅享受这类美食。新兴富人的口味正逐渐变得高级。

据悉,芝士火锅曾是已故朝鲜最高领导人金正日喜欢的食物。芝士火锅一般用芝士和白葡萄酒烹饪而成,但朝鲜的芝士火锅主要用羊奶芝士和国产的大同江啤酒烹饪。

朝鲜人认为,大同江啤酒不仅比白葡萄酒更能融化芝士,还更能衬托芝士火锅的味道和香气。

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