中国一名男子在上班途中突然晕倒，紧急送医被诊断为急性脑梗塞，抢救无效最终身亡。他的女儿指出，父亲做菜时喜欢加“味精”，医生提醒，炒菜长期放味精，比抽烟喝酒还伤血管。
《搜狐网》报导，这名李姓男子今年48岁，是一名维修工人，事发时他正下班回家，没想到刚走到大楼门口，突然头晕倒地昏迷，小区值班的保全随即叫救护车，将他送往医院抢救。
医师检查发现，男子的大脑中有大量血管阻塞、血液循环障碍、缺血缺氧等情况，且患有10几年的高血压。昏迷前，他的血压突然升高，因此出现急性脑梗塞。
医生为他注射血栓溶解药阿替普酶（Alteplase），然而他最终仍不幸身亡。
女儿悲痛表示，父亲饮食重口味，煮菜时很喜欢添加味精，他在患脑梗死之前，从未做过任何体检。
“平日里，父亲感觉自己的身子很强壮，并没有什么不适，唯一的问题就是血压和血脂都很高，自己曾建议他去医院做个体检，但父亲没当回事，觉得三高都是因为肥胖才会患上的。”
医生表示，李男脑梗塞是由血液凝块（血栓）所致，而其患有且不重视的高血压及高血脂，正是形成血栓的重要因素。
医生提醒，炒菜长期放味精，比抽烟喝酒还伤血管。味精中含有谷氨酸钠（Monosodium glutamate, MSG）的化学物质，少量食用并不会对人体有太大的影响。若大量食用则会引起体内水分滞留，导致血液体积增大，进而引起血压上升、加重心及肾的负担；引起血管平滑肌损伤，从而使血管逐渐硬化，进而造成血管阻塞。
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