(吉隆坡17日讯)中秋佳节是,每年其中一个重要的传统节日,亦寓意着团圆、团聚。有别于大马的传统习俗,曾留学台湾的留台生都知道,在台湾过中秋节,有一个传承已久的文化——那就是烤肉。曾在台湾留学的Astro新闻主播庄文杰、梁宝仪、黄界錤、主持人张文盈、黄佩玲及杨理强对此都有深刻印象,也分享在台湾过中秋的回忆。
庄文杰:台湾中秋特色“麻豆文旦”
庄文杰表示自己成为新闻工作者后,加上大马在中秋并不少公共假期,似乎比较少机会会特别庆祝中秋。即便如此,在每一次准备相关节日报道时,自己与受访者聊到关于中秋的课题时,某种程度上也算一种是过节的方式。
他忆起以往在台湾念书的日子,他透露台湾在中秋时期的那个季节,当地盛产“麻豆文旦”,也是就是大马人俗称的柚子,“所以台湾的小孩也很喜欢在文旦上面画脸,常收到朋友送的文旦上都有画图或者是写字,就好像贺卡一样,还是蛮好玩的。”
梁宝仪:不过节是怕自己想家
梁宝仪对于在台湾过中秋的印象并没有太多,她坦言:“在留学台湾的日子,我是蛮认真半工读的。我在那里不怎么过节,就是不要让自己太想家,所以不会特意去过节。当时可能还会很故意地去避开过节。”
但她依然参与过台湾当地的烤肉活动,她分享道:“2019年的中秋是我第一次在台湾过,让我觉得有文化冲击的是,台湾中秋好像一场烤肉节。后来也有去问其原因,如果我没有记错,是有一个很厉害的烤肉酱公司,曾经有卖过一次很厉害的广告,把烤肉和中秋节结合在一起,结果烤肉就逐渐变成台湾中秋的习俗。”
黄界錤:最爱我舅母牌的月饼
黄界錤在谈及在台湾中秋时,直呼:“在台湾读大学的时候当然是要烤肉啦!”此外,黄界錤特别提及自己最爱的月饼,他分享道:“我最爱我舅母牌的月饼。我舅母每一年都会亲手制作月饼,是目前我吃过最好吃的月饼。里面的馅料是斑斓的椰丝,还有一些莲蓉的馅料,口感是很丰富的。市场上完全找不到可以跟它媲美的椰丝月饼。如果有机会的话,我真的很想要和舅母学起来这个斑斓椰丝月饼的做法,有机会的话一定带给大家尝尝!”
杨理强:中秋就等于烤肉
曾在台湾留学的杨理强对于烤肉一事记忆犹新,他认为在台湾庆中秋都有烤肉的指定动作:“当时过去台湾没多久就碰到中秋节,当时后的学长姐都会到新北市的碧潭烤肉,后来的几年,学长姐就带我们去溪边烤肉。有一个比较印象深刻的是,我们直接在篮球场上架架子烤肉。其实在学校里是不能烤肉的,但那时候遇到一个侨外组的单位很贴心,觉得我们这些留台生在节日期间很容易思乡,所以中秋就会安排烤肉活动,集合了近200位的侨生,好像参加生活营一样,还有表演节目。”即便杨理强毕业已久,但他至今都在延续这个烤肉文化。
张文盈:回忆满满的天台烧烤聚会
张文盈表示,虽然中秋节在大马并没有假期,“但在台湾是有公假的,我们都会聚在一起烧烤。有一次,我们在朋友家的天台那边烤肉。我们只有一盏灯,但我们大概有接近20个人,那种感觉是回马后不会有的。所以在那几年的留学生活里,这个烤肉文化是最多回忆的。”对于月饼,张文盈坦言:“我不会特别去买月饼,有人送我们就吃,如果没有的话,也没关系”,并笑说:“可能跟大家的饮食习惯有关,已步入中年,会喜欢的话,可能就是因为它不甜。”
黄佩玲:中秋旨在团聚
在台湾留学过的黄佩玲则表示:“我曾经到景美河畔烤肉聚会。每一次中秋,台湾各大超市都会卖一次性、全部东西准备好一起的的烤肉架和器材,所以是不需要特地准备的,就可以买到一整套的。所有的烤肉都已经是研制好的,非常方便。”她认为:“因为中秋讲求的是团圆,所以无论是在台湾还是大马,讲究的是团聚。我自己是现在是活动主持人,所以中秋也会接到很多工作邀约,会主持到许多大大小小的中秋晚会或活动。中秋活动都会围绕在让大家开心团聚、一起度过佳节为宗旨。相聚在一起对我来说就是中秋最大的意义。”