(吉隆坡9日讯)有一种思念是家乡味儿,有一种温暖叫团圆饭。叶剑锋和陈嘉荣是家喻户晓的新闻主播,出名能“言”善道的“锋兄”和“荣兄”合体,在尽是人间烟火味的饭桌上畅谈团圆饭的回忆。叶剑锋感触说:“桌面上的菜肴越来越丰盛,可是围坐的人却变少。”陈嘉荣则说在新村长大的他,每年都在早上拜拜时,心中已开始“盘算”著年夜饭要拿什么菜,“抢吃”的滋味最难以忘怀。但无论如何,团圆饭的原意不在山珍海味,而在于有盛天共赏,有家人在旁。

叶剑锋和陈嘉荣一个爱吃一个爱煮,可说是“互补型”的好友。
叶剑锋和陈嘉荣一个爱吃一个爱煮,可说是“互补型”的好友。

叶剑锋和陈嘉荣都是外界公认的才子型男,十八般武艺皆强,但原来说到煮,还是荣兄略胜几筹:“我现在会煮呀,所以会进厨房帮忙妈妈,一些比较‘重’的活儿,例如扛锅子、大锅翻炒就让我来做,虽然妈妈一直还是觉得我不太会煮。”

问到叶剑锋有没有帮忙准备张罗团圆饭,叶剑锋“理直气壮”地说:“我有帮忙吃!”陈嘉荣忍不住揶揄:“你这么爱讲话,还有帮忙讲话咯!”而说到各自团圆饭桌上的特色菜肴,陈嘉荣指:“我是海南人,可是妈妈是潮州人,所以会有两个籍贯的特色菜。”叶剑锋打趣说:“原来你是混血儿,海南混潮州……”陈嘉荣闻言已忍不住翻白眼:“再这样下去,访问做不完了啦!”两人互相斗嘴让全场人爆笑,也足见他们的好感情。

叶剑锋近期参与了不少人文节目拍摄,也体验了柔佛古庙游神、九皇爷诞等的民间传统活动。
叶剑锋近期参与了不少人文节目拍摄,也体验了柔佛古庙游神、九皇爷诞等的民间传统活动。

陈嘉荣指自己是在新村长大,所以过年时都依照足传统形式,早上拜拜祭祖、晚上开饭:“早上拜拜时,我们就已经看得到晚上饭桌上会有什么菜肴了,心里面就盘算著要拿那只鸡腿、要吃哪个、哪个的。”而妈妈肯定会做白斩鸡、蒜炒猪肉、黄梨炒猪皮这些好意头的菜色:“后来兄弟姐妹长大,团圆饭也变成吃火锅,虽然少了“抢菜”这个滋味,可是张罗家里小朋友吃的东西时,也会回想到小时候长辈们挂念我们想吃的,感觉小朋友就是大家的重心,即便身份转变,感受还是一样很深刻。”

叶剑锋谓家人在乎意头,所以团圆饭饭桌上一定会有鱼,而且饭菜还要留下一点点,寓意年年有馀。
叶剑锋谓家人在乎意头,所以团圆饭饭桌上一定会有鱼,而且饭菜还要留下一点点,寓意年年有馀。

叶剑锋也说团圆饭中肯定会有鱼有肉,还会有算盘子:“有蒜有算,代表有多多钱可以算!”他笑谓自己是除夕儿:“我是除夕出生的,妈妈可是吃饱了团圆饭才生我的,所以每一年饭桌上还会有红鸡蛋!”他笑说:“记得有一年家人没把鸡蛋染红,我还很在意呢。”直到今时今日,他们家的饭桌上仍然会有鸡蛋的出现,但叶剑锋对其存在意义有不同的想法:“就把这当做是一个好寓意,鸡蛋是“春”,代表有得存!”

不过,叶剑锋说饭桌有个“小规矩”:“所有的菜色都必须要有双数,就连吃火锅,准备的材料都必须得双数进行,妈妈平时都会叫我们要光盘,可是到了除夕夜,吃的饭菜就一定要留一些,代表年年有馀!”

叶剑锋和陈嘉荣一见面就斗嘴连连。
叶剑锋和陈嘉荣一见面就斗嘴连连。

说到最难忘的团圆饭,身为新闻从业者,新闻365天无休,叶剑锋说有一年就把团圆饭换成午餐吃:“因为吃完了就要回电视台播报新闻,所以那一年比较难忘。”而他感叹年纪增长,父母过世以后,虽然饭桌上的菜肴越来越丰盛,可是饭桌上的人越来越少:“我和姐姐、还有弟弟跟妻子小孩也会回来过年,凝聚力一样在,偶尔也会很想念以前长辈围在一起吃饭的的时光。所以,团圆饭不是在意有多少山珍海味,而是是家人之间的互相陪伴。”

来自柔佛的陈嘉荣指每年都一定会回新山参与古庙游神的活动,有一年他更担当主持,直播当天活动的盛况。他谓过去更为古庙游神撰写过报导文学,希望让更多人知道该活动的来由,让年轻人知道游神背后真正的意义是五帮共和,团结华人的力量。
来自柔佛的陈嘉荣指每年都一定会回新山参与古庙游神的活动,有一年他更担当主持,直播当天活动的盛况。他谓过去更为古庙游神撰写过报导文学,希望让更多人知道该活动的来由,让年轻人知道游神背后真正的意义是五帮共和,团结华人的力量。

陈嘉荣则难忘2021年行动管制令(MCO)时,无法跨州回乡,与家人透过视讯通话来一起吃团圆饭的日子:“相信这是很多游子的共同回忆,也感谢科技的发达,让我们可以透过电话、视频跟家人团聚。”

去年刚刚搬新家,首次在新的房子里吃团圆饭,感受也特别深刻,他感触道:“我们也陪外婆过她在世的最后一个新年,其实阿嫲已经在病床上,不大感知到新年这件事,可是我们一边吃一边陪著她聊天,虽然她也吃不了太多,那次的陪伴和相聚,还是给了我们一家人一个很美好的回忆。”

团圆饭是华人过农历新年时最在乎的仪式感,有人爱大鱼大肉,也有人爱围炉吃火锅,但最重要的仍然是一家人齐齐整整。
团圆饭是华人过农历新年时最在乎的仪式感,有人爱大鱼大肉,也有人爱围炉吃火锅,但最重要的仍然是一家人齐齐整整。

团圆饭真正的意义,就是家人在左,爱的人在右,一家人唠嗑,团团圆圆,健康快乐。

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