(吉隆坡31日讯)锺洁希岁末主持电台节目秀厨艺,亲手包150条小吃薄饼(Po Piah)送给现场粉丝,她称办了这次活动的感受“完成了心愿”,因为亲手下厨给亲友和粉丝尝到她的手艺,一直是她很想做的事情。
锺洁希表示,从小就很喜欢吃薄饼、罗惹(Rojak)这些小吃,还曾经梦想开档口来摆卖,她指妈妈厨艺精湛,她从小就看著母亲在厨房变出各种各样的美食,自己也在耳濡目染之下爱上烹饪,她也曾经考获高级烹饪课程文凭,有过想当米其林大厨的梦想。
钟洁希也说:“很感谢电台给与这次的机会,让我圆了小时候的梦想。看到大家都很喜欢我做的薄饼,这也带给我极大的满足感,感觉上就是自己吃了150条薄饼,好享受!”
除了她独家的薄饼和罗惹,锺洁希还自创了“解毒叻沙” ,综合了槟城叻沙、古晋叻沙、咖哩叻沙和虾面的特色,吃一碗等于享用了4种不同风味的叻沙。她称,因著疫情的缘故,让她脑洞大开,尝试用黄姜、辣椒、苹果醋等具有对抗病毒的材料,调成叻沙的味道,让大家在享受美食的同时,还可以提高免疫力对抗病毒。
谈到接下来的计划,锺洁希透露正在筹备古装话剧,也说自从开展了话剧之路后,真的越演越上瘾:“其实下一部话剧的剧本也已经拿到手了,也是让人十分振奋和期待,希望2022年带给大家一个不一样的观剧体验。”