(台北21日讯)艺人金刚(李信樵)与女友小娴(黄瑜娴)自去年8月公开恋情后,不时在社交网放闪,更定居台湾垦丁享受慢生活。近来,两人趁著当地中秋节长假期,在垦丁大街摆摊档卖鸡翅,经常一推出就很快卖完。他们在面子书上宣告能透过网络订购冷冻宅配到府,吸引不少人订购,但却有网民认为一支鸡翅要卖40元(约6令吉)而嫌贵。
金刚则亲回应:“设备,人力,软体硬体,食材都是真材实料,这些都没有认真算进去,所以不能这样算喔”,掀起热议。昨(20日)两人开直播,分享了手工制作鸡翅的幕后辛劳,说到一半甚至哽咽落泪,“其实背后有太多辛苦的东西,我们都没有讲。”
在直播中,小娴感激一路以来帮忙的贵人,坦言自己做了餐饮业后,才知道有多么辛苦。她和金刚对食材的要求高,曾经进了一批600多只的鸡翅,却发现品质不好,但他们不愿把不好的鸡翅卖给客人,最后忍痛全都丢弃。
另外,之前有在卖鸡脚时,冬天要一大早起来亲自去市场批货,金刚还要一根根拔鸡毛,拔到手都冻伤。金刚透露,没做过餐饮的人绝对不知道开了瓦斯炉的厨房有多热,“40度绝对跑不掉,我们要在里面待3小时”,讲到心酸处一度哽咽落泪。
他还表示:“其实背后太多辛苦的东西,我们都没有讲”,认为不喜欢他们的人可能觉得他们连一点苦都不能承受。
对于外界只看到鸡翅一只卖40元(约6令吉),他们强调选用的都是在地的食材,包含台南鸡肉、云林蒜头、嘉义辣椒和绍兴酒,坚持不用化学制品,自豪真材实料且用料不马虎,“你可以看看我们鸡翅打开看有多少辣椒和蒜头。”
有人曾建议他们使用蒜粉来替代蒜头,可以节省成本,但是他们觉得是化学制品,所以拒绝这样的建议,因为会买他们产品的人,很多是身边的亲朋好友、粉丝。
忆起创业过程中付出的努力和辛酸,两人忍不住在镜头前落泪。小娴感性说道,这些辛苦让他们对餐饮业的人更加尊敬,指从前只会主持、拍戏,“没有这样子做过,现在我懂了隔行如隔山,我们愿意去做的话绝对没有过不了的难关”,同时也感谢大家的批评指教,“都没有关系,有批评才有进步。”