谢霆锋自成为“Chef Lemon”后,其厨艺被外界肯定,早年更获颁赠“米芝莲之友”的荣誉,同时亦有人觉得他是“名过于实”,对于被质疑其烹饪实力,日前霆锋受访时表示:“有些人很喜欢批评,但他们的说话没什么建设性”,还表示做事不用取悦所有人。
据《东网》报导,谢霆锋日前受访时说到,面对各种抨击,已学晓毋须动气,会忠于自己走觉得正确的路,正如其音乐、电影作品一样,要不断求突破,也将这要创新信念融入厨艺中,坚信做人要勇于实验,做厨师不可只跟住食谱做人。
“尤其这些艺术(包括厨艺),我想做创作食谱,做音乐也一样,不会抄人家的,但这个过程中,一定有不成功的时候,我觉得如果怕失败,就不要开始,我都知有些人会不相信,看不起我,但我都拿了‘米芝莲之友’名衔,真是不好当人家(大会)是傻啦!”
入厨多年,谢霆锋自言在炮制美食中,除食客的满意表情令他有成功感外,自己也获益良学,领悟到处世态度,就是做人做事不用取悦所有人。
“我觉得就算煮了一样自己觉得值120分的东西,心会想还赢不到全世界?但原来几厉害的三星大厨,无论早、午、晚餐都会给人批评,所以没一种东西可以征服全世界,口味的事是没对和错之分,正如音乐一样。”
另外,谢霆锋将于11月尾假澳门举行一连两场首创的“摇滚美化节”,将至爱的音乐跟美食同步跟“锋迷”分享。