艺人李家鼎(鼎爷)近年进入饮食界大展拳脚,可惜因近期香港社会气氛不明朗,其中“鼎爷私房菜”中环分店“鼎会馆”,前日在面子书公布该店将于下月22日结业,而其馀两间饭店则继续营运。
据《东网》报导正忙于拍摄新一辑《阿爷厨房》的李家鼎,接受访问时,表示对饭店结业大感可惜:“没办法啦!这样的环境,可能是上天安排!”
虽然决定结业,但他强调未有因环境变差而向员工开刀:“我们没开除过任何一个员工,没叫人放10日无薪假!我们尽量做到令员工舒服,有的员工听到消息都好不开心,不是没了工作的问题,而是我们上上下下都好像一家人,他们为我们感到不开心!现在的时势,客人都不敢来吃,我希望短期内可以重开,或者有白武士帮忙保留我的鼎会馆,会都万分多谢。”
李家鼎表示希望能卷土重来,而另外两间饭店则没受太大影响。
至于今次结业,亏了多少钱?李家鼎则直言未敢去算,“我不算,迟点再看,这样算下去真的会晕。”