TVB剧《包青天之再起风云》目前已播出至第十五集，铡美案已经结案，饰演陈世美的黄子恒作恶多端，最终得以伏法，让网民直呼大快人心。而在剧中饰演被陈世美狠心抛弃的秦香莲由无线小花龚嘉欣（Katy）饰演，她七情上面的演绎令观众留下深刻印象。
其实龚嘉欣近年演技备受肯定，凭《幕后玩家》饰演催泪人妻程思汝，令她人气急升，得到无数人妻、上班族，甚至宅男们的支持，最后还荣获万千星辉2016最佳女配角奖，出道11年终于熬出头。
龚嘉欣在戏里饰演秦香莲，惨遭丈夫陈世美抛弃及谋害，有一场叫天天不应叫地地不灵的戏，演得非常到位，看得人心痛、心碎，悲愤难平。然而，《包青天》其实翻拍了不少版本，秦香莲这个悲情的角色也非常深入民心，饰演过秦香莲的可怜女子除了近期的龚嘉欣，还有中国女演员袁姗姗、模特陈婷，而当中最我见犹怜的首数来自台湾的资深女星刘雪华。
1993年版本的《包青天》，上到亲王下到流氓，只要作奸犯科绝对不会放过，而里面饰演秦香莲的刘雪华，当年更掀起很大的回响。其实刘雪华在《包青天》里面饰演了好几个角色，最让人印象深刻的就是秦香莲。刘雪华演过很多苦情女人，眼泪说来就来，她在《铡美案》中成功塑造的秦香莲至今仍让观众记忆犹新，堪称史上最经典。
后来翻拍的数个《包青天》，也未必都有铡美案此单元，一直到2011年开拍的《秦香莲》，找来了中国女艺人袁姗姗主演，搭档香港艺人陈浩民。剧中秦香莲的出身并不寒酸，在丈夫进京赶考后，家乡连年荒旱，父母去世，便携儿女进京寻找丈夫，期间受到丈夫迫害，最终在包拯面前控告陈世美杀妻灭子，最终使陈世美被铡死。值得一提的是，老牌秦香莲刘雪华也加盟当绿叶，饰演的是陈世美的母亲、秦香莲的婆婆，与秦香莲的扮演者袁姗姗上演不少婆媳间的对手戏。
近期的《包青天之再起风云》，对龚嘉欣饰演的“新版秦香莲”，网民赞不绝口，称她的哭戏可堪比当年“泪眼皇后”刘雪华，很虐心，也有人称刘雪华很柔弱、很悲情，很有灵气，更像秦香莲。其实刘雪华素有“水龙头”之称，别的演员还需要酝酿一番情绪才能有泪，刘雪华已经哭得稀里哗啦。据说她前一秒还在谈笑风生，下一秒立刻泪如雨下，而且保证是大滴泪珠一颗颗掉下，不会弄脏眼线。难怪琼瑶喜爱刘雪华到了极点，她直到34岁还在演琼瑶剧女主角，如今已迈入60岁的她依然活跃于演艺圈，为观众奉献一部又一部作品。
