团圆饭绝不能少了特色年菜,《开餐吧!吃货小妹》演员陈俐杏、盛天俊及许亮宇相约一起煮粤式年菜,为大家送上一份好意头。虽然他们三人出演了与粤菜有关的电视剧,除了陈俐杏在戏中后期“被迫”下厨煮钵仔饭,盛天俊和许亮宇都在剧中没有下厨煮粤菜。如今让他们正式下厨煮粤菜,在体验煮粤菜后,他们都大呼煮粤菜的步骤太多,而陈俐杏更斩钉截铁说不会在新年煮粤菜给家人吃。
他们三人分工合作负责不同的部分,陈俐杏负责切菜、许亮宇负责炒菜、盛天俊负责煮酱汁,齐心合力煮了“横财就手”和“年年有馀”两道粤式年菜,以祝贺大家新的一年越赚越多。许亮宇认为,在新年期间一定要吃带有好意头的猪和鱼,所以“横财就手”和“年年有馀”在团圆饭桌上是绝不能少的,而盛天俊则认为,由于新年最重要的就是发财,所以就煮了“横财就手”祝大家越赚越多。
盛天俊在《开餐吧!吃货小妹》中饰演一名西餐厨师,而原本不谙厨艺的他在煮了上述两道年菜后,便非常有自信地表示驾驭得到,“我不当演员的话,可以当厨师了。”平常就爱烹饪的许亮宇则坦言大厨房的火候非常难控制,所以在煮该两道年菜时,是保持著学习的心态。至于会否在新年期间下厨煮粤菜给家人品尝时,他们都大呼煮粤菜非常多步骤,除了盛天俊有所保留地回答“有机会”外,陈俐杏和许亮宇都坦承不会为家人煮粤菜,在拍戏前曾上过烹饪课的陈俐杏则表示:“看、学和实际做是不同的”,接著还露出吃货本性,“我还是prefer(宁愿)吃。”
聊起除夕夜,三人均表示团圆饭都是在家吃,但是许亮宇及陈俐杏则坦言,自母亲及公公与婆婆去世后,家人都到酒楼吃团圆饭。许亮宇谓自母亲去世后,团圆饭就改到酒楼吃,但喜欢下厨的他希望今年能与弟弟联手,为家人煮团圆饭;陈俐杏则透露,自公公婆婆去世后,家里每年的除夕主题都不同,有时亲戚会各贡献一道年菜在家聚餐,有时会去唱歌房庆祝,有时会吃火锅。
不同籍贯的三人,也分享各自团圆饭会出现的特色年菜,盛天俊和许亮宇都是以客家菜为主,如扣肉和白斩鸡等,当许亮宇发现两人的年菜几乎一样时,不禁问盛天俊:“你住在我家隔壁吗?”盛天俊也透露,有时他家的团圆饭会出现盆菜,让陈俐杏感叹道:“真的很客家!”由于陈俐杏是福建人,在听到许亮宇及盛天俊的分享后,也开玩笑表示她家的团圆饭都是吃福建面和肉骨茶,让另两人信以为真。随后她坦言家中的团圆饭并没有固定的菜式,但是公公婆婆仍在世时,团圆饭一定会出现鸭汤,“那是阿嬷的拿手好菜,现在吃不到了。”
虽然三人此次一同参演与正宗粤菜有关的戏剧,但是对他们而言,粤菜是只有在酒楼才会出现的菜式,并不会在他们的团圆饭桌上出现。然而,盛天俊坦言,因为舅舅是厨师的关系,所以有时团圆饭会有舅舅制作的冷盘,也是唯一会出现的粤菜。虽然陈俐杏坦承她家的团圆饭不会出现粤菜,但是她透露团圆饭的菜式都富有大马特色,包括椰浆饭、仁当等。
来到新的一年,三人都许下新展望!许亮宇透露自己除了会继续拍摄与动作有关的电影,也希望有机会参与饮食生意,“一直有朋友要跟我合作做饮食生意,希望今年会有机会参与。”许久未出个人专辑的许亮宇坦言,目前仍未想过推出专辑。盛天俊表示自己在演艺事业及管理社交媒体方面是“自由身”,所以他希望能在这两方面多花些心思,也希望社交媒体的追踪人数能不断上升。
陈俐杏自侃自己每年的展望都是想进修硕士,但却一直未能实现。她坦承原想要继续修文学系,但她的系主任认为文学已经没有发展空间,而鼓励她修与影视有关的科系,如编剧或导播,“我不排除也不排斥,自己也很感兴趣,但是要找到对的时间和地方。”至于工作,由于陈俐杏在去年除了演戏,还参与了主持,因此她希望在今年可以演戏主持兼顾,也希望有机会主持资讯性节目,“我个人更喜欢户外的,我喜欢去走去看,收集故事、人物、事件。”此外,她在去年也参演马来电视剧,所以她也希望能在今年继续参与马来作品。
同时,盛天俊和陈俐杏皆希望自己的语言能力有所突破。盛天俊希望能认识更多的词汇,以在拍戏时能使用,“这些都在生活上、拍戏都会用到,很多时候加入对白会很好听。”陈俐杏则希望自己的马来文及韩文能再更上一层楼,原本就谙韩文的她不满意自己目前的水平,表示只达到沟通的水平并不够,希望她的韩文可以达到能够用来主持的水平。
特别鸣谢:新适苑酒楼