(吉隆坡19日讯)两年前爱上甜点的施易男,决定暂搁演艺事业专心研究做甜点,学有成就的他不止开班授课,在网络上卖的甜点更引起秒杀,加上他为人细心,对甜点一丝不苟的认真态度,令他被誉为“甜点王子”!这次,他应MELODY FM主持人菲比和龙纹敏要求,将原有的传统发糕改良成色香味俱全的“五行发糕”,光用看的都感觉心花怒放。
因为拍戏、爱上甜点的施易男,他砸下百万台币买烘焙器具,所有制作过程都不假手于人,忙到一边轧戏、一边做甜点,慢慢开创他的甜点事业。这次来马宣传新专辑《醒觉》,施易男应MELODY FM之邀,现场“开”烘焙班授课教大家做发糕,可是别以为只是传统发糕那么简单。这位创意爆发的甜点王子,还调配了全新的配料,令发糕化身马卡龙般的缤纷色彩。
五彩缤纷“五行发糕”
施易男为发糕的材料加入可可粉、茶叶粉、红麹粉、姜黄粉以及樱花花瓣,形成金木水火土的“五行发糕”,令人不得不佩服他的创意。他笑言:“我的新专辑主打歌《樱花雪》,所以其中一个发糕融入樱花花瓣,顺便打歌。”而他把最后剩下的配料混在一起,做成一个五彩缤纷的发糕,这些美得冒泡的发糕,令菲比和龙纹敏都满心欢喜。
施易男说,在甜点的世界里面很简单、很开心:“我做甜点的时候会发放音乐,整个过程都很享受,其实有时候拍戏接到不好的角色、剧本,我们被逼要妥协,可是做甜点不用妥协,可以自由创作。”他称开始时也尝试到失败的滋味,然而秉持著金牛座固执的个性,令他萌生不得不征服的坚持态度,才把这个兴趣慢慢发展起来。
他说:“当时因为很想专心做好甜点,所以停了两年不拍戏,把心思都放在甜点上,当时妈妈不谅解,觉得我无缘无故去做这件事,幸好我的努力没有白费,我在网络上卖的限定甜点都是秒杀,而且可以开班教课,大家还给了我‘甜点职人’这个称号来证明我的实力。”
这位帅爆的老师开甜点班是否也引起一票女粉丝崇拜,他笑言:“的确很多人报名,可是班上学生人数不能太多,否则会顾彼失此,所以尽量控制在30人左右。”问他教课时的趣事,他说:“学生们会很爱拍照,或者叫我也合照,所以我都会坚持说,上我的课要在结束时才可以拍照。”施易男也说:“其实做甜点不是一门简单的事,第一堂启蒙课很重要,第一次如果失败了,学生会沮丧到直接放弃不再做,我们身为老师,一定要帮助他们完成,陪著他们爱上做甜点的感觉。”
施易男的甜点大受欢迎,他说由于台北商店租金太高,所以一直都没有开实体店的打算,可是有鉴于询问度越来越高,他反而很期许开深夜烘焙坊:“我自己也是一个夜猫子,希望开一家店让夜猫子可以来吃蛋糕、喝咖啡的小店。”