《绝地逃亡》是环境动作喜剧，成龙扮演的退休员警与尊尼诺维（Johnny Knoxville）扮演的赌徒一路追追逃逃，刚从俄罗斯黑手党中虎口脱险，又遇蒙古壮汉摔跤花式被虐，途经广西身陷急流险丢命，无奈又遇香港黑帮穷追不舍。
《绝地逃亡》里，范冰冰和成龙的关系是侄女和叔叔，范冰冰是曾志伟的女儿，成龙笑说：“我就纳闷，曾志伟怎么生出来范冰冰这样漂亮的女儿？”范冰冰要和成龙一路逃亡，所以也会有一些惊险的场面，包括动作方面的。范冰冰表示，“成龙很爱护女演员，但受他的精神感染，凡可自己上的，都不想用替身。”
在电影《新宿事件》中，成龙还演范冰冰的男朋友，这次却成了叔叔，他笑说希望下一次有机会可以让范冰冰演自己的老婆。范冰冰则表示只要角色形象鲜明，哪怕戏分不多，自己也是愿意演的。
成龙透露，《绝》的故事他20年前就想拍，“当时想著是我和李连杰来演的，但时机不对没成功。中途又想跟昆恩露提法（Queen Latifah）等好莱坞明星合作，也是没有成型。如今找来了现在的班底，终于拍出来了，也算是圆了我的梦。”
向成龙争取打戏
成龙说，这部电影除了有观众爱看的成龙动作喜剧元素，还有不少美丽风光，“我拍的《功夫梦》上映后，很多老外看了都说“哇，中国那么漂亮！”我心想那片不就只给你们看了武当山的景色么？我们中国漂亮的地方可多了！于是这次就想透过《绝》让大家看看中国风景有多好。”
这次范冰冰在片中有一些打戏，成龙说是“无招式的打法”，反正周围有什么东西她就拿来当武器打就是了。范冰冰更是直接说：“就是泼妇式打法！”成龙也只有笑著接受，“也不知怎么回事，每个女演员一跟我拍戏就说‘大哥，我想拍打戏，我要跳楼，我要飞！’我们这些打了一辈子的演员反倒想安安静静地演文戏，就她们爱演打戏！”
范冰冰的打戏也是跟成龙争取来的，一开始成龙只给她安排“泼妇式打戏”，没想到有危险的镜头，她也亲身上阵。成龙表示：“在香港拍她从二楼跳下来的戏，我当时躲在附近的茶餐厅监控成家班拍那场戏，突然发现范冰冰没用替身，要自己演。我当时吓坏，立刻出去问怎么回事，她坚持要自己演。我真是又心疼又觉得她敬业。”
范冰冰表示，“整部电影成龙拥有太多打戏，自己想为他分担一些，她说自己拍打戏不算苦，最苦的还是拍那场在沉船走廊潜水逃生的戏码，制片人很贴心，一开始水还是温的，但拍久了就凉了。
那场戏我们拍了5天，最后水都是臭的，我当时潜下水要逃生，都觉得自己差点死了，在内心猛问自己为什么要来受这样的苦。”成龙说：“那场戏刚拍时我还禁止人家潜水上来后，把水吐到水池里，还骂他们不卫生。我自己拍著拍著也这么做了，没办法，一潜出来，满口都是臭水，立刻吐回去。”
剧情简介：
一个落魄警察，一个滑头赌徒，一路南下追追逃逃。刚从俄罗斯黑手党中虎口脱险，又遇蒙古壮汉摔跤花式被虐，途径广西身陷急流险丢命，无奈香港黑帮穷追不舍，他们能否成功拯救因查明父亲死亡的真相而陷入险境的白舒呢？
导演：雷尼哈林（RennyHarlin）
演员：成龙、范冰冰、尊尼诺维（JohnnyKnoxville）、曾志伟、王敏德、赵文瑄、郭品超、施诗、延政勋、张蓝心
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