(亚庇13日讯)基于沙巴州内主要的农场生猪继续减少,导致猪肉的供应量在农历新年后大幅度下降,新鲜猪肉的供应量锐减了50%。
惟猪肉的价格自今年1月1日再度见涨后,农历新年后的沙巴新鲜猪肉价格保持不涨的水平。
据亚庇一名猪肉贩受访时说,猪肉的需求量在农历新年后已稍微下降,价格亦保持今年1月1日起涨后的水平,没有再度起涨。
他说,但是本地新鲜猪肉的供应量,却明显锐减了50%,这是因为州内主要农场所生产的生猪明显下降所致。
他进一步的解释,这是因为农场里的母猪生产期也有高有低,在生产期较低的时候,小猪的数量也会跟著减少。
“再加上非洲猪瘟的阴影仍然存在,所以主要农场也不敢贸然增加养猪量,以免面对突如其来的特殊情况。”
他也指出,随著本地新鲜猪肉供应量减少,部份需要较大量猪肉供应的行业,亦趋向采用进口冷冻猪肉供应,故此目前猪肉市场仍处于平稳的状态。
从今年的1月1日起,每公斤的腩肉价介于40至50令吉之间,相较之下,腩肉的价格已经从去年1月的25至28令吉,起涨至现今的50令吉左右。
据悉,从2021年尾至今,猪肉的价格连续起涨了超过10次之多,单单在2022年内,前前后后都起涨了8次。