(图取自诗华日报)

(美里3日讯)美里海域又再捕获一条重达逾250公斤的野生“龙趸”,目测身长约165毫米,等同一般成年人身高。

目前这条巨型野生龙趸已经被“阿大鱼头”餐厅收购了。

根据“阿大鱼头”餐厅东主许乃大指出,他的餐厅今年内已第二次购入巨型野生龙趸,约在一个月前收购龙趸体型和体积及重量比较小,约160公斤。

由于他经常收购渔民捕获巨型龙趸,将之制作成盘中美食售卖给饕客,所以,本地渔夫一旦捕获巨型野生龙趸,都将之出售给他。

东主许乃大经营野生龙趸美食已超过20年,不只对烹调龙趸美食非常拿手,在宰杀体积庞大的野生龙趸也有经验丰富。他在家人的协助下,三、四个小时就能处理好这只两百馀公斤的龙趸。

龙趸又被称为“巨型石斑”,肉质鲜美。特别是超过150公斤的大龙趸,据了解,此体型的龙趸至才在海中生活至少四至五十年,一般上渔民很难捕捉到,即便偶尔捕获也是罕见之物。

据了解,由于龙趸生活在深海里不轻易露面,不过,有经验的渔民会采用延绳钓、手钓 或底拖网才能捕获。

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