砂拉越各民族共庆中秋节　穆斯林投入制作清真月饼

（古晋2日讯）如今中秋节已成为砂拉越各民族同欢共庆的节日，穆斯林朋友也可享用到美味及多种口味的清真中秋节月饼！这也象征各民族团团圆圆的意思。

据根据诗华日报报导，在砂拉越各族间的和睦共处已成为马来西亚的典范。中秋节虽为华裔同胞的传统节日，然而如今，穆斯林同胞也投入制作清真月饼行列，开拓穆斯林市场，那么穆斯林同胞也可与华裔同胞共庆佳节，一起饮茶品尝月饼。

一家专营糕点和砂拉越千层糕制作的Alif Ba Ta Home Bakery负责人阿兹叻达受询时指出，她投入制作清真月饼行列至今已有2年时，并且令她感到出乎意料的是，反应实在太好了。

她透露，配合每逢中秋节，该店在7月至9月期间接受来自各地客户的订单，包括了来自古晋、三马拉汉、斯里阿曼、沐胶甚至到西马，客户都对其月饼赞不绝口，也有许多是回头客。她强调，其实除了穆斯林外，也有来自华裔及其他民族的朋友购买清真月饼。

她表示，其实穆斯林同胞也很喜欢品尝月饼，所以，为了让他们也能品尝到月饼，她决定向华裔月饼制作师傅学习，然后将其中原料改成清真原料，制作出清真月饼。

她解释，学习多一种新手艺也很好的事，扩展其市场。如今平均每月可批发出超过1000粒各种口味的月饼，而其中最受欢迎的是绿茶、豆沙加咸蛋黄、斑斓及猫山王榴梿口味。

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