（吉隆坡7日讯）2027年财政预算案即将提呈，雪隆咖啡茶餐商公会促请政府聆听中小企业及传统行业的声音，重新检视销售与服务税（SST）政策，并考虑暂缓调高酒类及香烟相关税率，以减轻业者在经营成本持续上涨下所面对的压力。
雪隆咖啡茶餐商公会会长覃业樊在该会98周年纪念晚宴上致词时表示，政府应进一步加强打击走私酒类及香烟活动，以维护合法商家的公平竞争环境，同时保障国家税收。
他说，咖啡茶餐业目前面对原材料、水电、租金及人工等成本持续上涨，加上消费者生活成本增加，业者的经营压力日益沉重。
“许多业者只能自行吸纳部分成本，希望咖啡、早餐等依然是普通家庭能够负担的日常消费。”
他指出，公会一直重视与政府保持沟通，早前曾与首相署（联邦直辖区）部长杨巧双、吉隆坡市长及吉隆坡市政局官员交流，而相关单位也走入基层，亲自了解咖啡店业者所面对的问题。
“部分意见已陆续获得回应，并带来实际改善。公会未来将继续充当政府与业者之间的桥梁，为行业争取更好的营商环境。”
覃业樊也希望，未来的财政及经济政策能够继续关注中小企业面对的成本、融资、人力及转型等问题。
他同时促请政府进一步推动本地咖啡种植，并在技术、种苗、培训及农业政策方面给予支持，鼓励更多农民及年轻人投入，逐步建立从种植、加工、烘焙至消费的完整产业链。
他指出，该会将在两年后迈入100周年，而“百年不是终点，而是新的起点”。
“公会除了守护前辈留下的基础，也必须与时俱进，在创新与传承之间取得平衡，让传统咖啡店的味道、人情味及文化得以延续。”
黄守群：咖啡茶业虽小却关系众多家庭生计
另一方面，马新咖啡茶业联合总会会长黄守群表示，咖啡茶业看似只是一门小生意，但背后涉及众多业者的生计，并养活许多家庭，因此政府制定相关政策时，应充分考虑业者实际经营情况。
他说，业者目前高度关注最低薪金调整课题。尽管内阁日前决定暂时豁免微型及中小型企业落实最低薪金调整，但业者仍担心有关政策未来会重新检讨甚至落实。
“以目前的经济环境而言，并不适合一次性大幅调高最低薪金。员工薪资增加不仅意味著企业薪资开销增加，也会牵动整体薪资结构；与此同时，业者还面对租金、原材料、水电及物流等成本上涨的压力。”
他指出，若最低薪金大幅调高，增加的营运成本最终可能反映在商品及服务价格，包括咖啡、茶水及餐饮价格上涨，消费者也将承担更高的生活成本。
因此，他促请政府若要提高人民收入，应先提升国家整体经济水平，让企业拥有更好的经营环境。
“当经济复苏、生产力提高后，企业自然更有能力为员工提供更好的薪资待遇，形成健康且可持续的经济循环。”
他认为，在经济尚未完全复苏、企业仍面对沉重成本压力的情况下贸然大幅调高最低薪金，可能出现“拔苗助长”的情况，表面上提高收入，却未必有利于经济长期发展。
他希望政府在本周五提呈的2027年财政预算案中，聆听业者心声，并提供更多奖励及援助措施，协助咖啡茶业改善经营环境及提高收入，最终让消费者及人民受惠。
此外，黄守群宣布代表马新咖啡茶业联合总会捐款5000令吉给雪隆咖啡茶餐商公会。
郑鸿杰：传统咖啡店须创新与传承并重
另一方面，武吉免登国会议员方贵伦特别助理郑鸿杰代表致词时表示，马来西亚咖啡店文化拥有悠久历史，是本土社会生活及多元文化的重要组成部分。
他说，拥有98年历史的雪隆咖啡茶餐商公会，见证了我国咖啡文化的发展与变迁。
“过去许多民众都有早晨到咖啡店喝咖啡、吃早餐的习惯，这种生活方式是马来西亚独有的文化特色，值得继续传承。”
不过，他指出，传统咖啡店目前面对不少挑战，包括外国咖啡品牌不断进入市场，以及年轻一代消费习惯改变，导致传统咖啡店的顾客群逐渐受到影响。
他认为，业者不能只是守住传统，也必须随著时代改变，在保留咖啡店特色之际，思考如何吸引年轻消费者，让年轻一代认识及接触传统咖啡文化。
此外，他促请政府在调整最低薪金时，考虑不同州属及地区的经济与消费水平差异。
“同样是3000令吉的薪资，在大城市与小地方所涉及的员工薪资负担及营运成本并不相同。”
他表示，政府应加强与业界沟通，在制定财政预算案及相关政策时听取业者意见，了解他们面对的实际困难，并给予适当协助。
出席者包括中国驻马大使馆一等秘书王军、秘书李从友、马来西亚海南会馆联合会总会长拿督杨克浩、马新咖啡茶业联合总会名誉顾问陈耀龙、署理总会长许凤容、副总会长邱国明及林伟国、财政杨子云、副财政林方全、总务拿督陈川养、副总务邹学基、雪隆咖啡茶餐商公会会务顾问拿督周连琼、法律顾问李淑桦、署理会长杨兴金、财政陈光明及总务陈朱乔等。
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