(吉隆坡2日讯)茹素近7年,今年70岁成功集团创始人兼执行主席丹斯里陈志远表示,这是他做过最好的决定,因为茹素改变生活,让生活更美好。
陈志远指出,成为素食主义者,加上远离酒精和吸烟的健康习惯,在一定程度上,帮助他降低患慢性病的风险,尽管全球慢性病风险有上升的趋势。
“起初,由素食取代肉类和海鲜,并不容易,但现在经过多年食素,我已无法接受肉类,如虾等海鲜的气味。”
他在马来西亚生活医学学会(MSLM)于成功时代广场酒店举办的医学生活方式(LM)会议上,如此表示。
马来西亚生活医学学会创办人兼主席斯瓦纽斯瓦然也出席该活动。
为期两天,主题为“医学生活方式:慢性病处方”的会议,从昨日开始。该会议将探讨医学生活方式,如何帮助实现联合国 (UN) 可持续发展目标,减少1/3过早死亡率的目标,同时也达到在2030年,通过预防和治疗,消除非传染性疾病。
陈志远也分享其茹素的心路历程,提及自己是在7年前,到台湾拜访慈济基金创办人证严法师时,获得证严法师的建议完全吃素。
他提及,当时在台湾待了3天,当时那里仅提供素食,在机遇下遇到了证严法师,在后者建议下成为素食者,如今身体更健康,精神也更佳。
他认为茹素能有效预防多种疾病,多年来,尽管他面对很大的经营压力,但茹素也帮助他,控制血糖和血压。
因此,他也鼓励家人和朋友茹素,也说到他只在举办商务活动时,提供素食,并补充其经营的成功时代广场酒店有一家咖啡馆提供100%的素食。
他也表示,大马只有4%至5%的人口茹素,他建议父母在孩子的日常饮食中,灌输多吃蔬菜和水果的习惯,因为这将在未来带来好处。
他指出,普遍上大众认为茹素只能吃沙拉,但其实还有素食椰浆饭和咖喱叻沙。
他也呼吁为改善环境而奋斗的环保主义者,成为素食者,以提高可信度,来推广环保主义。
医学生活方式是医疗保健领域的一门新兴学科,旨在通过改善不健康生活方式,降低非传染性疾病相关的死亡率和发病率。
医学生活方式六大核心是素食为主、身体活动、压力管理、良好的社会联系、恢复睡眠,以及避免吸烟和酗酒。