（巴生2日讯）疫情对各行各业造成严重灾难，刚创业或转型的餐饮业者碰上疫情难免焦头烂额，在资金链缺乏的情况下，不少传统或连锁餐饮店逐个结业，就连一些嘛嘛档，也因无法支撑而选择结业。
据巴生滨海饭商公会披露，在冠病疫情肆虐下百物涨价，嘛嘛档的经营方式，与华人餐馆的模式不一样，很多人到嘛嘛档只是吃印度煎饼和喝茶，必须持续24小时的营业才赚到钱。
然而，因为早前的疫情禁止堂食政策导致客流量大减，加上近期原材料成本水涨船高，以售卖印度煎饼、国民传统饮料美禄、奶茶等为主的嘛嘛档，在双重打击下苦苦支撑，一些支撑不了的业者只能选择结业，改为经营成本较低的路边小贩。
雪隆贩商公会投诉组主任潘国全受询时表示，疫情中禁止堂食，解禁后受防疫措施约束，加上冠病疫情不曾消退，许多民众未敢像从前那样到嘛嘛档喝茶群聚，导致嘛嘛档的情况是雪上加霜。
缺乏人手暂时休业
“另外，嘛嘛档受疫情影响不单堂食生意不好，就连外劳员工返回家乡后，也无法顺利申请回来工作。 ”
他举例，在永安镇通往中路的北干峇鲁路旁一家嘛嘛档，由于疫情缺乏人手而选择暂时休业。
“在疫情中有许多传统酒楼和连锁餐饮店果断休业，不过，这是巴生目前唯一一家因受疫情影响，而果断选择休业的嘛嘛档。”
他也说，从爆发冠病疫情，全国落实行管令(MCO)民间经济活动处于停顿状态，路边食档的生意也大受打击，近60%业者转型。
路边餐饮档受影响
他以巴生北区为例，嘛嘛档和路边餐饮档受影响最严重，许多友族餐饮业者在疫情后转型为路边小贩。
“巴生北区有一条巴生海峡大道(Shapadu)直通巴生北港，整条路穿插多个马来甘榜，以往许多拖格罗里由此地前往北港上下货，因此，一路上超过30家路边食档。 ”
“多数罗里在晚上时段进行上下货，因此，每当傍晚时段，罗里司机平时都会选择在路边用餐，然后再前往巴生北港上下货柜。”
“在进入复苏阶段后，即便有罗里路过，司机也都已减少停下在路边用餐，因此，许多业者选择转型摆路边摊，路边食店已减少。”
12月初已调涨价格
与此同时，雪隆贩商公会顾问叶华仔受询时透露，坊间去年年底已不断面对百物涨价的压力，餐饮业早在去年12月初已调涨价格。
他透露，一般餐饮店的食物都会调涨比原价多50仙到1令吉，由于顾客本身买菜时都感受到百物涨价，因此对这次物价调涨不意外。
他表示，餐饮业者在调涨食物价格后，生意未受影响，顾客跟往常一样不曾减少。
针对百物涨价对餐饮业的冲击，叶华仔透露，早前爆发疫情后，有许多商店无法坚持而休业，不过这一次暂未发现有餐饮店休业。
他受询时坦言，嘛嘛档确实深受影响，即便政府解禁恢复24小时营业，由于疫情关系，许多嘛嘛档的生意已不如从前那样兴旺
