(吉隆坡18日讯)中秋佳节脚步近,受到严峻疫情和萎靡经济冲击,今年的月饼市场买气同样低靡,加上受限于防疫标准程序(SOP)的行动限制,昔日商场琳琅满目月饼摆卖的情景不再,商家纷纷转战线上并透过减产等方式来降低成本。

友爱食品工业董事经理梁金安表示,该公司今年的月饼销路有所改变,从线下转移到线上,例如与Astro旗下的Go Shop大马电视购物平台及Shopee网购平台合作,这是往年都不曾有的尝试。

他表示,今年月饼生产原料全面涨价,再碰上新冠疫情,生产线必需控制好职员人数,才能在尽可能降低感染风险的安全情况下作业。

“面对难上加难的情况,我们唯有选择把生产量降下来,并以现有的代工订单为主,先完成月饼代工生产,再视乎所需生产自家品牌的友爱月饼。”

“往年人手充足我们可以做很多月饼,但现在做得少之又少,所以今年把重点放在代工生产。”

随著全国的新冠肺炎单日确诊病例依然高居不下,所以他认为,9月份的疫情走向会直接影响月饼产量及市场。

“因为7月份的单日确诊日均七八千宗,8月份却日均2万宗,之后会否再攀升,可能性很大,届时情况就会变得很不乐观。”

梁金安接受《东方日报》询问时说,大马冠病确诊率非常高,犯不著为了销量而冒险,挺过疫情,来年中秋依然可以重新冲刺。

即便政府早前已宣布巴生谷地区在国家复苏计划第一阶段可允11行业复业,希望能借此稍微带动市场,然而单日确诊数字若依然攀升,梁金安相信即便开放更多领域,包括月饼展会,商家也不敢开档卖月饼。

他补充,在估量了买气可能不如往年炽热以及受到疫情影响等因素下,该公司今年也减少广告宣传开销,并让月饼售价尽量保持与去年相距不远的价格。

“这段时期人民都过得很艰苦,加上疫情期间无法大量动员生产,所以我们决定不注重在广告宣传这方面。”

有别于友爱的“节流”举措,同为每年中秋必推出诱人月饼的紫藤,则在网络店面奠定了一席之地,拥有一票死忠顾客,所以今年月饼销量不减反增,成功“开源”。

紫藤经贸企业有限公司市场部主管黄淑仪表示,早在多年前该公司就意识到线上销售的重要性而开设了网店,也多亏有电子商务,方可在疫情和行管令之下保有一定业绩。

“实体店面需申请许可信让职员回来上班、面对营业时间缩短及店内或周遭有过感染病例就要暂关的问题,不过网店完全没有这些顾虑。”

她说,现在网店占了总销量的70%左右,今年月饼销量亦是如此,且已超出预期之势再上涨,导致烘焙厂来不及生产的热度。

关于网上的月饼销量增加,她认为,主要是疫情严重,民众不便外出购买,其次游子也在抗疫期间无法返乡,紫藤网店提供的邮寄服务则正中他们的下怀,除了国内,也有少数海外的邮寄订单。

“虽然尚未统计网店的月饼销量,但从有些顾客邮寄多个住址来看,预计其中6、70%的顾客是订来送礼的。”

新销路为顾客提供贴心服务还不够,紫藤推陈出新,今年再加码两款新月饼口味,多达10多种可选择,新口味中除了加入陈皮的,还有一款是与自家招牌结合的茶叶蛋月饼。

以茶叶蛋月饼为例,她说,使用的是素蛋黄,其实紫藤大部分的月饼都适合素食者食用,也有清真食品认证。

她补充,融合茶元素的紫藤月饼分量比一般月饼小一些,食客能轻松食用,且单粒包装卫生之馀,更能依据不同的配套任由顾客自行搭配,皆是其特色。

热门新闻

阅读全文

2罗里5车相撞! 南北大道连环撞致10公里车龙

阅读全文

“头号公敌”辞职币圈狂欢 比特币冲上9.9万美元

阅读全文
女摊贩解释,当时顾客多,妇女一听到要排队就不高兴,还说要退钱,但材料都已准备好。

预定薄饼取餐等40分钟 妇申诉:摊贩突退款不卖

阅读全文

史上第一家来马上市香港公司 知行集团布局引关注

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文

梳邦市厅辖下7休闲公园不开放

中马

(吉隆坡18日讯)梳邦再也市政厅宣布,辖下7个公共休闲公园在国家复苏第一阶段依然禁止开放,惟市政厅管辖下的568座邻里休...

阅读全文

吉隆坡巴刹及露天巴刹重开SOP出炉

中马

(吉隆坡18日讯)  吉隆坡市政局已批准隆市巴刹(PASAR PAGI)及露天巴刹(PASAR TERBUKA)即日起获...

阅读全文

同区3老人院爆感染群 志工批员工防疫知识低

中马

(吉隆坡18日讯 )  同一条街3老人院多人确诊,共24名老人和员工染疫。无拉港行动队队长李凯鸣今日在社媒上那个分享日前...

阅读全文
Fight 2021筹委会成员把物资移交给受惠机构。

Fight 2021筹款购物资捐弱势群体

中马

(吉隆坡18日讯)获100家中小企业参与的Fight 2021公益活动,把筹获的9万5910令用作购买医疗与日常物资,捐...

阅读全文

灵市16公园暂不开放

中马

(吉隆坡18日讯)基于雪州疫情依然严峻,八打灵再也市政厅决定暂不开放辖下16个公共或休闲公园!政府早前宣布,实行国家复苏...

阅读全文

疫苗分配不足 森州部分PPV预约人数大减

中马

(芙蓉18日讯)获分配疫苗不足,导致森州部分疫苗接种中心获预约接种疫苗的人数大大减少,仁保区疫苗接种中心将在来临周六、周...

阅读全文

巴生永安镇安老院 15老人染疫病逝

中马

(巴生18日讯) 北干峇鲁感染群持续肆虐,巴生永安镇安老院22老人和5看护确诊,至今15老人病逝,确诊死亡比例惊人! 巴...

阅读全文
卫生局派出20位医护人员到村落为原住民进行大筛检。

【新冠肺炎】杜顺库布原住民村感染群 确诊病例累计逾30宗

中马

(日叻务18日讯)日叻务真纳区杜顺库布原住民村已被列为新感染群,276村民接受筛检,目前累计确诊病例逾30宗,日叻务马青...

阅读全文
谢琪清(左6)移交300份物资给森美兰爱心团队,以派发给有需要的家庭。

疫情持续加剧失业率 森州NGO指求助家庭暴增一倍

中马

(芙蓉18日讯)疫情严峻加剧各领域失业率,寻求提供物资援助家庭不间断,森美兰爱心团队“食物银行”短短2个月内受惠家庭暴增...

阅读全文

史里肯邦安老人院长者已完成两剂疫苗接种

中马

(吉隆坡18日讯)史里肯邦安老人院的20名长者在今日接获八打灵卫生局的登门,已完成第二剂疫苗接种。该院管委会主席拿督叶炳...