(吉隆坡25日讯)向来依赖宴席为主要收入来源的酒楼餐饮业者,终在7月1日起盼来时隔3个月放行设宴的好消息,但因设宴牵涉太多细节,因此7月无法马上迎来设宴潮,因大部分酒席预订,都已延宕至今年末或明年。
国防部高级部长拿督斯里依斯迈沙比里昨日宣布,允准7月1日起开放各类宴席等社交集会,对此马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林德来接受《东方日报》访问时认为,虽然政府7月起允准设宴,但却无法起到立竿见影之效,主要是因为婚宴的事先准备繁杂。
他说,自政府3月18日实施行动管制令以来,落在4、5及6月的宴会均被迫延期。婚宴不同于庆功宴、寿宴,及周岁或满月宴等即时性,反之婚宴需双方事先商讨、挑选“好日子”,还得安排重新印刷喜帖通知亲友,再者还要安排赴宴人数,这些事宜往往非一个月内即可迅速完成。
大部分酒楼业者7至8成业绩来自宴席,过去逾3个月无法设宴,无疑严重冲击该行业,如今政府终放行设宴,他是无任欢迎,毕竟酒楼仍可接受生日、满月,或庆功等宴会预订。
“结婚是一辈子一次的终身大事,可非我哪个月份有空就设宴,更不是两个人的事,而需两家人缜密商讨,又怎会因政府放宽而草率立即决定宴会日期,定将再耗上一段时间从长计议才是。”
此外,皇宫海鲜酒家总经理张美玉则表示,相关消息释出后,虽接获不少婚宴新人的来电询问,但赴宴人数从原先的数百人,骤减成政府规定的250人数限制等缘故,正式敲定7月份宴席的顾客其实不多。
“有些顾客原定预定了40多桌的宴席,我们就与他们商量,现在只限250人赴宴该如何安排,但年中向来都比较少婚宴,通常都集中在10月份之后的年末。”
“其实,很多客户已选择延期到明年,而今年上半年碰上行管令,亦有30%或以上婚宴预订流失,而250人赴宴限制暂定到8月31日,即复原行管令结束为止,所以不少新人有所保留,待那之后进一步放宽后,再决定也不迟。”
另外,半山芭喜来登海鲜酒家董事杜汉光也指,250人赴宴或拆成每桌5、6人,即一场逾40桌,而往常可20人共餐的较大餐桌,则会间隔而坐,变成10人一桌,依据桌面大小不同做调整。
他也促请政府体恤酒楼业者目前正在历经艰难时刻,考虑暂免除今年下半年的销售及服务税(SST),以协助该行业振兴。
而面对250人赴宴限制,加影翡翠大酒家董事经理罗秋雄则表示,该酒楼具间隔设计大厅,本可容纳180桌千人宴,若间隔开来一分为二,可同时举办两场,人数不成问题。
他说,昨日午间3时起,就接获10多通询问电话,以先前政府放宽堂食禁令后,父亲节预订随即涌来,他坚信此次放宽设宴举措,必定带来同样正面效益。