威拉班(右)在卫生局官员的陪同下检查其中一间卫生情况不达标的餐厅。

(芙蓉17日讯)森州卫生局周二突击检查芙蓉50间餐厅,当中22间餐厅因不符合卫生标准,当场被勒令关闭长达两个星期!

此次突击行动代号为“东炎行动”,由森州行政议员威拉班亲自率队,共有60名执法官员参与。此次的取缔行动,主要是针对东炎餐厅卫生欠奉以及不达标的业者。

他指出,当局是于昨日下午4时至晚上11时30分展开行动,参与的执法官员分别来自芙蓉、日拉务、瓜拉庇劳、淡边、林茂、波德申和仁保县市的卫生局。

发出156张罚单

他说,经过卫生局检查后,有22间餐厅业者因抵触《1983年食品法令》第13B条文,而被开罚单。此外,卫生局一共发出156张罚单,涉及罚款达4万2450令吉。

“受对付的餐厅主要是卫生环境糟糕,而且没有遵守基本原则,故在《1983年食品法令》下被勒令关闭!执法当局是根据食品卫生条例(PPKM 2009)对餐厅整洁和食物卫生进行评估。”

他续说,取缔过程中最常见是冰箱没有根据规定的温度储存食物,同时还有一些食物储存时间过久。

另外,威拉班指出,若业者的营业地点,卫生低于指定标准,当局有权勒令关闭14天;若是所贩售的食物或是处理食物过程不符合卫生标准,同样会面对罚款。更严重者还会被提控上庭或到芙蓉卫生局报到一个月。

截至今年3月份,有关当局共检查森州1417间餐厅,其中14间因过度肮脏和卫生指数不达标,故被勒令关闭。在芙蓉地区,当局共检查322间餐厅,其中2间餐厅被勒令关闭,且需缴付3万800令吉罚款。

另外,森州卫生局今年共发出582张罚单,并涉及11万3530令吉的罚款金额。

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