(吉隆坡3日讯)尽管今年初的生猪肉价格因产量充足而微跌,但农历新年前夕依然带动不起买气;有猪肉贩反映,相较往年,今年生猪肉销量明显下跌,至少下滑了20%!
虽然生猪肉出现降价趋势,可惜的是生猪肉并没有因此买气大增,猪肉贩各个都感叹“年年难过,年年过”。
雪隆屠业行公会副总务洪万利分析称,农历新年前,即便不必吃贵猪肉,但买气仍不温不火,不外乎3点原因。
他说, 第一、非洲猪瘟疫情虽不在马来西亚境内爆发,但许多家庭依然十分谨慎,在巴刹和市场看见猪肉都会“闻猪色变”。
“第二、如今许多家庭已不再烹饪,转而选择在外用餐,年夜饭也不例外,以致普通家庭主妇对于购买生猪肉的需求也越来越少。”
“第三、推出年夜饭配套的餐馆,似乎是生猪肉贩商眼下最有力的主要顾客群,但其实不然,为避免供不应求的情况,大部分餐馆约半年前已大批购入猪肉囤货,所以近期内不会再有餐馆大量购买猪肉的情况出现。”
洪万利预测,生猪肉买气低迷的窘境,或许将持续到农历新年之后。
“国际间,当然是希望非洲猪瘟的情况可以控制住以及出现好转,届时大家就不用再害怕吃猪肉了;国内的话,则期望之后4月清明节,可刺激销量。”
洪万利是在接受《东方日报》记者访问时,如是表示。
安邦太子园巴刹的猪肉摊贩龙俊霖则指出,今年的猪肉货源充足,过去数周都陆续有客户上门光顾,可是销量若与以往相比明显减少,至少下滑约20%。
石斑虎虾短缺
另外,记者今日走访安邦太子园巴刹,发现年夜饭餐桌上一些食材供不应求,海鲜包括石斑鱼、金鲳鱼和虎虾,货源略显短缺。
以鲜虾为主力商品的海鲜摊贩陈家云表示,由于早前的热带风暴“帕布”导致海面风大浪高, 渔民无法出海捕捉,连带一些鱼类或虾类产量减少。
“目前市场上除了石斑和金鲳鱼,最短缺的海鲜就是虎虾,较为大体积的已可喊价到每公斤100令吉或更高。”