（吉隆坡10日讯）“亚洲美食之都”吉隆坡汇集装潢大气的精致餐厅、人声鼎沸的夜市档口、传统的路边美食街与最新流行的餐车文化，是吸引游客的一大卖点，惟业者认为，必须加强宣传和增添文化气息，才能吸引更多游客到访！
国外许多旅游网站或杂志，都曾点名吉隆坡是“亚洲美食之都”，理由是吉隆坡汇聚亚洲各国美食，种类丰富，从高价位餐馆、精致美食到街边小吃，皆一应俱全。
尤其是我国多元族群的美食风情，向来备受国内外游客认可，身处我国首都的吉隆坡市中心，更是集合传统美食与新式料理的大熔炉，既有多年历史的档口美食，也不乏新兴高档餐厅，如何提升知名度以吸引更多国内外游客，也成为旅游部和业者面对的难题。
治安问题成隐忧
武吉免登小贩商联合公会主席薛富丰接受《东方日报》访问时说，阿罗街是金三角地带夜晚最热闹的美食集中地，在国际上享誉盛名，已不需大力宣传，在旅游网站上也赫赫有名，国内外游客络绎不绝。
“我们较担心的是治安问题，因如今伊斯兰国（IS）恐怖袭击阴影之下，金三角地带也出现数宗可疑包裹事件，影响国内外游客对阿罗街的观感。”
“因此，希望警方恢复‘阳伞行动’，在阿罗街主要路口派人站岗，让当地商家和游客都能放心。”
询及未来有何提升或扩展计划时，薛富丰表示，一旦明年完成硬体提升计划后，阿罗街将定期主办更多大型文化活动，包括端午节、中秋节、九王爷诞与冬至活动等，带出阿罗街的文化气息。
此外，华人酒楼餐饮业在隆市也蓬勃发展，尤其是近年来许多大马厨师参加国际烹饪大赛皆有斩获，将本地中餐发展推向另一个高峰。
善用媒体网络强化宣传
吉隆坡小贩商业公会主席拿督洪细弟说，茨厂街小贩大多配合旅游部和吉隆坡市政局，在各大酒店放置宣传单以吸引国外游客，也主动接洽国内外媒体，希望争取更多宣传机会。
“茨厂街除了是美食集中地，也是游客购物热门地点，和华裔先贤开荒历史见证，多元化元素让我们不局限于‘美食’宣传点，因此我们极力保持茨厂街的‘原汁原味’，避免过多外劳涌入做生意。”
价格平民化且包罗万有的夜市，也能找到独具风味的美食，其中被誉为隆市最长夜市的康乐夜市，拥有近700间摊位，并在7月推出《美食特辑》和设立面子书专页，期望加强在年轻社群里的号召力。
吉隆坡流动小贩公会主席林瑞财说，网络已成为许多夜市小贩的宣传通道，因游客习惯使用网络搜索道地美食，强打面子书专页才能取得更好的宣传效果。
此外，餐车文化逐渐在国内形成不能忽视的力量，除了每逢周末在独立广场进行餐车嘉年华，隆市政局也决定在隆市的11个国会选区，圈定餐车专区，此举有望让餐车饮食进一步扩展。
