（吉隆坡28日讯）厨房有老鼠屎、蟑螂和苍蝇，冰箱更保存著发霉和腐烂的食材；联邦直辖区吉隆坡及布城卫生局今日前往文良港，对餐馆和食肆展开突击检查，除发现首家进行检查的餐馆卫生情况糟糕外，更意外在一个水桶发现多盒私烟！
这家位于云顶吉冷路的嘛嘛餐馆卫生情况令人咂舌，在厨房也可闻到阵阵的老鼠屎味，官员更在餐馆内发现一个残旧和污迹斑斑的果汁机。
而且，餐馆员工准备食物的方式也不符合卫生标准，竟把经过油炸的食物直接放在报纸上，以吸走食物上多余的食油。
官员也在餐馆的冰箱里，发现已腐烂和发霉的食材和蔬菜，同时发现餐馆员工把已开封的快速面，放在垃圾桶旁。
更令人啧啧称奇的是，虽然官员在场检查出多个不卫生之处，但顾客依旧在餐馆内大快朵颐，丝毫没有因餐馆卫生欠佳而影响食欲。
联邦直辖区吉隆坡及布城卫生局局长拿督哈丽玛指出，这家餐馆触犯多项规定，包括冰箱不符合规定，也没有依照食物处理课程准备食物，在厨房发现苍蝇和蟑螂，甚至寻获老鼠屎。
“餐馆已经触犯《1983年食物法令》，而且，我们也发现有部分在餐馆的员工并没有注射疫苗。”
建议每日1小时清理
她是今日与联邦直辖区吉隆坡及布城卫生局执法组官员，前往文良港展开取缔行动时，如是指出。
出席的还有吉隆坡及布城卫生局环境卫生组助理官员阿祖丁。
据知，该餐馆共有13名员工，而他们皆是来自印度的外劳。因卫生不达标，卫生局在检查后也即场查封有关餐馆。
哈丽玛指出，因餐馆的卫生不达标，卫生局将关闭餐馆14日，以让餐馆负责人有足够的时间把卫生搞好，而在14日后则会再派遣官员前往检查，倘若卫生达标餐馆便能重新营业。
“至于在餐馆所搜获得私烟则是全数充公；今日的卫生突击检查行动，共动员70名官员，目标是抽样调查70家位于文良港的食肆或餐馆。”
她也说，根据过往取缔行动经验所得，一般24小时营业的餐馆卫生状况都会欠佳，因此会提出建议，要求这些24小时营业的餐馆，必须每日关闭一小时，以进行清理餐馆保持卫生。
“民众也要懂得拒绝到卫生欠佳的餐馆用餐，倘若发现餐馆卫生欠佳则应该向卫生局投报，而卫生局则会在当日或次日前往展开调查和取缔。”
