(吉隆坡22日讯)距离农历新年只剩一个半月时间,新年必备的腊味与海味干货等,已完全上市,价格则因为令吉币值狂跌而调涨20至30%,惟在冬至期间买气旺盛,业者因此对来年的农历新年市场保持乐观!
各种腊味、海味干货与罐头绝对是农历新年团圆饭桌上,不可或缺的经典菜肴的原料,如今距离新年仅剩不到两个月时间,隆市茨厂街也传出阵阵腊味与海味香味,开启了新年物品的采购季节。
在茨厂街营业近50年的再发兴海味店第二代负责人林老板(42岁),接受《东方日报》访问时表示,通常海味干货会在中秋节后陆续进货,并在11月中全数上市,除了准备农历新年的团圆饭,也为冬至团圆饭作准备。
“每年腊味或海味价格都会稍微调涨,今年则被令吉币值狂跌和消费税因素影响,尽管海鲜在消费税分类属于零税率,但令吉狂跌也让进口腊味与海味价格涨了20至30%之间。”
他举例,香港进口的腊味原本每公斤70至75令吉,如今涨至75至85令吉左右、大蚝干从130涨至160令吉左右、海参从620涨至720令吉左右、本地的江鱼仔也从23令吉涨至27令吉左右,详细涨幅则视乎产地及品质而定。
价格不敢抬太高
“供应商也不敢把价格抬太高,零售商亦是如此,担心吓跑客人,但几乎每个腊味或海味还是会涨价。”
他指出,许多顾客在经济不景气之际,的确抱著能省则省的心态,惟在购买新年团圆饭食材时也会考虑到自身健康,宁愿购买稍贵但具有品质保证的食材,因此他们也只向具有信誉且相熟的供应商取货。
询及会否担心来年新年的市场买气时,他坦言从冬至的市场反应来看,不少民众还是会大手笔购买食材,因此也对明年的腊味与海味市场保持乐观。
“对我们这类大量仰赖进出口货物的业者而言,令吉币值是否稳定最重要,因为过去几年都只是稍微调涨价格,但今年则被令吉疲弱表现影响。”
新年装饰品涨20%
红彤彤的农历新年装饰品两星期前开始上市,预计圣诞节结束后将全力推出市场,惟价格同样受令吉疲弱表现影响,涨幅至少达到20%。
新丽士有限公司销售经理黎慧敏(39岁)表示,10月杪万圣节结束后,圣诞节和新年装饰就陆续上市,目前80%新年装饰品已经推出市场,预计1月就会全部上市,惟大多产自中国的装饰品,在涨风四起的年代,也不免涨了20%左右。
“尤其是人工定制的装饰品,如小型舞狮头,从原本80令吉左右涨至90令吉,工厂定制的吊饰、贴纸或灯笼等则分别涨数十仙到数令吉之间,视乎装饰品大小而定。”
不至于完全不买
她认为,农历新年始终是华裔最重要节日,许多人都会买上几样装饰品以增添新年气氛,若遇上经济不景气就可能稍微减少预算,不至于完全不买,因此对市场买气颇为乐观。