（吉隆坡24日讯）吉隆坡市政局考虑将被浪费的食物转为堆肥，固然是提倡环保、减少垃圾量有力的第一步，然而在落实阶段仍有许多需要克服的关口，其中厨余分类就是需要鼓吹和人民配合的重要一环！
马大零废物运动计划负责人龚子祥表示，尽管从今年杪起，居民必须开始将垃圾分类，但这项强制性源头分类垃圾措施所采用的是2+1收集垃圾制度，即两天家用垃圾，以及一天可回收物品与园艺废料。
“在这项制度下，厨余并不属于特别分类的一部分，因此它可能与其他无法回收的家用垃圾混合一起。所以，要推行‘厨余变堆肥’计划，将面对各方面的挑战和难题，例如需要进行相关专业研究、器材投资、营运资金及厨余分类等，才能促使这项措施事半功倍。”
可省下肥料费
吉隆坡市长丹斯里阿末菲沙是于日前表示，为了解决日益严重的浪费食物问题，当局考虑把被浪费的食物转为堆肥，一并省下市政局园艺组栽种树木时拨出的肥料经费。
据了解，我国人民在去年的斋戒月一共丢弃了27万吨食物，足够供1亿8000万人民食用，即我国目前2700万人口的6倍。
也是马来西亚绿蓝环保协会秘书的龚子祥接受《东方日报》访问时表示，国内有高达40至50%垃圾为“食物垃圾”，实际上每户人家都可主动将之转换成堆肥，惟过程中需很有耐心，并可能面对无数次的失败。
“不过，也因为过程不易，加上把厨余变成堆肥，并不具有经济价值，所以至今市面上我们鲜少看到将厨余变成堆肥的工作，反而回收活动较频繁。”
他指出，将厨余以转换成堆肥方式处理掉，能够减少送往土埋场处理的垃圾产量，进而达到环保。他解释，通过土埋场处理垃圾除了引发污水问题外，过程中所释放的甲烷气体也将导致暖化情况持续衍生。
推行垃圾收费
“要推动环保，减少垃圾产量，政策的拟定必须是第一步，以便鼓励人民身体力行，其中推行垃圾收费制度，能有效教育人民将可再循环物品分类出来，避免被征收更多的垃圾处理费。”
他以澳洲为例指出，该国垃圾土埋场接收每公吨垃圾收费为600至700令吉，反观国内每公吨却只征收55令吉，相较之下，将厨余送往土埋场比送往再循环更便宜，如何鼓励人民减少垃圾？
零废物运动处理逾万吨厨余
马大零废物运动计划负责人龚子祥表示，把厨余腐化分解成堆肥，大约需1至2周时间，不过前提筹备工作可能要经过多次失败才见成效！
他指出，上述零废物运动是于2011年9月开始投入运作，至今已经处理约1400公吨厨余。
“虽然零废物运动是从2011年9月运行，但早于同一年的年初，我们已开始试验性制作肥料堆，直到9月才取得成效。”
“而且厨余经过分解后，只剩下约10%分量，如1公斤厨余腐化分解后，只剩下少于100克的肥料，所以有些人认为不具有一定的经济价值，然而这是促进环保的一环。”
他也说，虽然该校园区目前正在展开厨余转换堆肥计划，但垃圾分类始终未妥善执行；不少私营餐厅尚未将厨余进行分类，而有些送来处理的厨余还会夹杂塑料袋、吸管及塑胶匙叉等，有待员工将之分类出来。
他表示，这项零废物运动目前正以两种方式进行厨余处理和研究，分别以自然掩埋方式，将之处理及转换成黑褐色的粉状肥料，以及通过采用机械进行分解，后者过程中除了释放堆肥液体之外，也会转换成气体能源。
