(芙蓉29日讯)一年一度卫生检查,龙城第2、3、6区熟食店几乎全数被查封,当地商家及居民投诉,接下来这几天,该去哪里吃东西?
据了解,当地的熟食店每年5月至6月,都会被卫生局盯上,几乎全数的餐馆,都会因“卫生条件差”等理由,被勒令查封,一次查封少至数日,多则2星期才能够重新营业。
每年的这个时候,该区商家市民都面对“不知到哪吃饭?”的窘境!
新那旺州议员古纳今日召开新闻发布会时指出,当局执法人员是在本周二晚上到该区进行卫生检查,随后他接获当地公众投诉,指龙城第2、3、6期,大约8至9间熟食店,无论是华人餐馆、美食中心、印度餐馆、嘛嘛档,甚至马来餐馆均“无一幸免”。
他说,仅剩下碰巧官员检查时休假,或及时被同业通风报信而火速关店避难的餐馆,得以侥幸逃过一劫。
卫生要求朝令夕改
古纳今日带领媒体巡视当地商业区,显然一排商店,竟有3间餐馆被卫生局查封,街道也显得冷冷清清。
他坦承,一些有些商家是因为疏于维持厨房清洁,而被暂时查封,不过,当局对于卫生要求朝令夕改,当地熟食店几乎每年都不合格,最终又要暂停营业,造成损失事小,也连累周遭公众被逼驱车到较远的地方用餐。
因此,他促请当局按照卫生指南,而非“自定义指南”,同时将年度检查改为每3个月一次,借此促使商家更勤于清理餐馆。
此外,一名餐馆厨师卓文达(38岁)受询时表示,当局执法人员是于周二晚上约10时许抵达,由于当时已经准备关店,因此他也脱下了围裙,因而被执法人员开罚单。
“他们(执法人员)还有提出很多理由,如冰箱不够冷、食物盘必须用不锈钢、不能使用塑胶水喉等理由,谕令餐馆立即暂停营业,直到修正达标为止。”
他说,为此,该餐馆一连休业3天,直至卫生局人员前来复核,才能够重新营业。