（杭州15日讯）中国浙江一名网民发文称，由于整个6月都在下雨，家里的苹果都发霉并长出了白色蘑菇。她的帖文引了中科院昆明植物研究所的专业人员“千里求购”。中国科学院昆明植物研究所教授级工程师赵琪表示，苹果上的蘑菇其实是裂褶菌（白参），是一种很著名的食用菌，通常生长在腐木上，但长在苹果上还是第一次见到。这株菌株非常强壮，具有研究价值。
据《橙柿互动》报导，浙江湖州小邓（化名）近日在家中发现一颗忘记吃掉的苹果竟然长出了大蘑菇。
上月30日，小邓发现苹果有点发白，当时以为苹果发霉，但因赶时间没来得及丢掉。7月2日晚上下班回家，小邓又想起那个苹果，仔细一看，竟然发现苹果上长出了一个蘑菇。
小邓将那颗发霉的苹果给拍了一段影片，随后上传至社交账号上，却立刻引起网民热议。有网民表示，从未见过苹果长出蘑菇。有的还表示，“感觉这苹果有研究价值”。
7月6日晚上，中国科学院昆明植物研究所的专业人员联系了小邓，表示想要将这颗长出蘑菇的苹果给买下。小邓表示，“这个长蘑菇的苹果在我手里是没用的，做个好事送给专业人士做研究，就寄给他，让苹果蘑菇飞到有用的人员手里吧。”
隔日，这颗苹果就寄往了云南，目前已经抵达了中国科学院昆明植物研究所的生物多样性实验室。
大型真菌专家、浙江省中医药研究院药用资源研究中心主任浦锦宝表示，苹果上长出的是裂褶菌。但这种情况还是他第一次见到。一般情况下，水果长出裂褶菌并不常见，因为裂褶菌主要生长在树干上。
收到苹果上长出的蘑菇的是中科院昆明植物研究所生物多样性实验室的许容聚博士。他表示，根据形态特征，可以完全确定这是裂褶菌（Schizophyllum commune）。裂褶菌是一种全球广泛分布的担子菌，通常是腐生真菌，喜欢生长在腐烂的木头上。有研究表明可以侵染植物，感染人体或动物。裂褶菌属全球大约有11个物种，根据中国生物多样性2024版，中国分布有5种裂褶菌。
至于这颗苹果上为何会长出裂褶菌，许容聚博士解释道，“我们的初步推测是苹果在自然环境或储存过程中，有裂褶菌的孢子落在上面。由于苹果有伤口，裂褶菌孢子首先侵染苹果的果柄，随后向下逐渐扩散到果核。当温度湿度都适合裂褶菌生长时，子实体就可以从苹果顶部长出来。另外一种情况可能是，裂褶菌首先侵染了苹果树，然后扩散到了苹果果实中。”
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