(东京27日讯)日本食品公司最近新推出一款特别的杯面,使热爱冒险尝鲜的食客今后能经常品尝到河豚的滋味,不一定要到高档餐厅才能品尝河豚风味。

美国《CNN》报道,日本方便面巨头日清食品公司6月24日推出一款河豚杯面,售价约为298日圆(约8.72令吉),但目前只会在日本境内销售,暂不计划售往海外。

日清食品公司在一份声明中说:“近年来专门经营河豚拉面的拉面店如雨后春笋般涌现,抓住许多拉面爱好者的心。”

声明说,该公司将河豚的“精华”浓缩成一小包油,食客能在杯面的汤底品尝河豚的美味。不过,声明并未透露这款调味料的祛毒程序。

一名已吃过河豚杯面的记者说,这款杯面吃起来带有海鲜汤和柚子的味道,河豚的味道较清淡。

据说河豚不光鲜美,口感吃起来偏脆有嚼劲,使许多美食爱好者不惜冒著中毒的风险,也要花上大价钱品尝这道美味,餐厅偶尔还会出现供不应求的情况。

河豚体内含有一种叫河豚毒素的东西,是自然界形成的最强毒药之一,只要半滴河豚毒素,就可以杀死一个成年人。不过,河豚毒素主要出现在河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液等地方,它的肌肉里一般没有河豚毒素。因此,操作熟练的厨师只要正确地处理河豚,就可以做出无毒的菜品。

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