中国江苏徐州一名女子近日在路边买鹅蛋,煮完后蛋清却是粉色的,让她当场傻眼,不敢贸贸然吃下肚。
白鹿视频11日报导,江苏徐州一名张姓女子日前遇到路边有人摆摊卖鹅蛋,她看见蛋上还沾著泥,认为肯定是自家养的,就买了几个回家。
没想到她第一次煮了2个蛋后,剥开了蛋壳却发现蛋清都是粉色的,蛋黄是正常颜色,由于不同于常见的白色蛋清,她因此就不敢吃。
张女在网上提问,“正常应该是蛋白,这个怎么变成粉色了?想问问有没有懂的,到底能不能吃?”
网民看见贴文后也纷纷表示,不知道这个蛋能不能吃,“五十多岁没见过这样的蛋”,“恐怕是假的人造蛋吧?最好别吃”,“这鹅可能吃了火龙果,才下了这样的蛋”,“虽然但是我觉得这个颜色挺好看的”,也有网民猜测“鹅蛋里可能含有染料”。
针对此事,有兽医专家申先生解答,鹅蛋清出现粉色可能是产蛋鹅在产蛋中身体有炎症,造成产蛋中血管破裂,体内血渗入到了未成形的鹅蛋中,使得鹅蛋清变成了粉色,经过高温煮熟后可以正常食用。