古贺贵彦希望以自动贩卖机方式推广食用昆虫。

日本随处各色各样自动贩卖机,但周二(14日)于九州佐贺县开幕的这一台却引起瞩目,因为这是一台是即食昆虫贩卖机!

此前日本也有人出售过昆虫食品,但是昆虫都是以“隐身”方式混入食物当中,直接食用完整昆虫则比较少见。

这部特别的自动贩卖机设于一间水族店门外,出售包括竹虫、蟋蟀等等的12种虫子,全部经过高温油炸处理,因此可以开瓶即食,每瓶装有20到30只,售价1,000日圆(约37令吉)。

自动售卖机里出售的各种昆虫。
自动售卖机里出售的各种昆虫。

开幕当日,店主还在率先试吃,亲身保证这些即食昆虫味道好。

店主古贺贵彦表示,虽然一开始很难接受食用昆虫,但是当试吃了第一口之后就会觉得非常美味。

他还补充,昆虫富有丰富的蛋白质和矿物质,也希望能从新奇食品的角度将其进行推广。

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