咖啡店装修　意外发现108年前餐厅菜单

英国英格兰一家咖啡店近日进行装修，工程人员拆除天花板时竟发现一张1913年曾在当地营业的餐厅菜单，菜单的历史可以追溯至108年前。

据香港东网报导，位于利物浦博尔德街的咖啡店LEAF重新装修，工人在拆掉旧墙和屋顶时，在店内的屋顶椽木位置飘下了一张超过一个世纪前当地著名餐厅“The Yamen Café”的菜单。

菜单仍保存完好，内里写有“1913年1月15日星期三”的日期。

另外，工作人员也找到其他文物，包括一顶职员帽、一副印有牌桌号码的啤牌等。

咖啡店人员得悉店内多年来一直藏有文物菜单后，大吃一惊。

其中一名创始人海伍德表示，对同样经营饮食业的人来说，古文物菜单最令人心动。

当中部分菜肴在当年非常创新和有远见，激发起他们创造新菜式的想法，同时也会将部分菜肴永久添加在当地店内的菜单，以纪念这个偶然的惊人发现。

咖啡店计划下周六（15日）重新营业时推出菜单上的精选菜肴，让民众有机会可以品尝100多年前的美食。

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