(香港29 日讯)港人北上消费成风,香港餐饮业面临不少威胁。连锁牛排餐厅Outback Steakhouse宣布,将关闭9家间店,最后营业日为8月4日,预约300名员工受影响,品牌在香港仍有10间分店将继续营业,包括港岛、九龙区各馀两间、新界及离岛区6间。
Outback进军香港25年,4月才高调宣传在中环娱乐行开设全港第19间分店,惟事隔3个月突然缩减9间分店。
品牌表示,缩减分店规模是经审慎考虑市场现况、营运成本及策略方向后得出的结果,强调并不反映管理团队以及员工的付出及专业。
品牌承诺向受影响员工提供充份的尊重及关怀,并指“将一如既往,致力服务香港市场,旗下10间分店将继续为顾客提供高质素和卓越的服务,达到顾客对品牌的期望”。
另外,Outback旗下、2019年进军香港的快餐品牌Aussie Grill by Outback,在去年底已终止在港业务,当时分别在葵芳和中环设有分店,品牌解释指业务终止纯属商业决定,又指Outback Steakhouse的营运不会受到影响,惟事隔大半年即宣布缩减规模。