（纽约2日讯）今年不单国际金价急升，连巧克力的重要原材料可可，价格都急升，一度升穿每吨1万美元的关口，创历史新高。今年以来，可可期货价格已升135%，而从去年3月开始，可可价格更升250%，远超黄金约一成的升幅。
实际上，全球可可供应正面对重大的挑战，可可收成去年开始受到气候变化及农作物病变等因素影响。西非国家加纳及科特迪瓦为全球最重要的可可生产国，但有研究预计，今年4月至9月科特迪瓦的
可可产量将按年减少25%至30%，因此估计今年第4季，圣诞节等佳节仍要吃贵巧克力。
根据外媒引述美国糖果协会的数据，美国于2023年巧克力的销售金额仅按年升5.8%，远低于非巧克力类糖果的12.1%，而巧克力销量更按年跌5.3%，表明美国消费者对巧克力的加价相当敏感。
美国巧克力生产商Hershey's便公布，推出含可可较低的产品，包括焦糖夹心巧克力、柠檬味巧克力条等，以降低原材料成本增加的压力。
看来今年大家都要有心理准备，要吃贵价巧克力了。
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