（北京、东京5日讯）根据《日经亚洲》报导，随著中国经济停滞，消费者变得更为节俭，中国一些区域城市的折扣零食店蓬勃发展，从2022年以来数量约增加2倍，达到2万5000家。
在南京市的1家超明（Super Ming）商店，货架上摆满零食和速食食品，美国制巧克力饼干售价为每袋 4.9人民币，远低于当地超市的 6.4 人民币和便利商店的 8.5 人民币。中国和日本制的各种商品也有类似的价格差异。
在中国的都会地区，许多商店都以低价出售接近过期的食品和日用品，但超明的产品都是最近生产的。南京超明1名员工说：“我们正在减少中间商的数量，我们的价格非常低，以至于当地的杂货店都从我们这里购买产品”。
中国太平洋证券表示，折扣零食店比同时销售加工食品的超市更容易管理库存，并且可以透过增加营业额来确保盈利。折扣零时店的周转时间约为15天，而超市则为40至50天。
超明2019年起源于江西省宜春市，门市主要开在区域城市，从2022年底约700家增加到2023年底的2900多家，增加逾3倍。
根据企业数据提供商企查查表示，2023 年秋季，中国另1家折扣零食连锁店“零食很忙”（ Busy For You） 收购了超明营运公司 88% 的股权。
“零食很忙”于 2017 年在湖南省长沙市成立，门市数量比 2022 年增加1倍，到 2023 年 10 月达到 4000 多家。截至去年，超明和“零食很忙”的门市总数达到 7000 家。如此庞大的规模使他们对制造商具有影响力，进而降低采购成本。
“零食很忙”的竞争对手“好想来”母公司万辰集团（Wanchen Group），也计划在 2025 年将门市从目前的 4100 多家，扩展到 1万多家。
尽管超市和网路购物在中国很普遍，但实体折扣零食店快速普及，其价格与主要网路零售商的价格一样具有竞争力，这为实体店带来邻近和便利的优势。
华西证券估计，中国还有开设8万7500家折扣零食店的空间。
从事折扣业务的商店不仅限于零食。生鲜电商叮咚也在去年11月在上海开设了1家低价超市，贩售新鲜蔬菜、调味料、零食等。
面对不确定的经济前景，中国消费者已开始存更多的钱。中国国家统计局指出，2023年全国消费者物价指数（CPI）仅上涨0.2%，创14年来最低增速。
人力资源公司“智联招聘”公布调查指出，截至去年第4季，企业开出的职缺薪资连续3季下降，由于就业和收入改善缓慢，消费者正在勒紧荷包。
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