(吉隆坡31日讯)丽思卡尔顿浮罗交怡酒店(The RitzCarlton Langkawi)中的海宴中餐厅(Hai Yan)特别推出两款将传再现的精美月饼,分别是流心咸蛋黄奶黄月饼(Lava Salted Egg Custard Mooncake)象征著皎洁的月光,而法芙娜巧克力奶黄流心月饼(Valrhona Chocolate Custard Lava Mooncake)则灵感来自玉兔的传奇故事,海宴的点心大师J. Jay巧手重现这些广受欢迎的经典味道。
海宴是浮罗交怡唯一的现代中餐厅,由来自中国郑州的资深行政主厨王灿华领衔。王厨师与海燕团队深信,制作卓越的月饼必须采用最优质、最新鲜的原料,并且团队亲自参与从采购到制作的每一个细节。这样的过程不仅确保了月饼的品质,更使得每一款月饼都蕴含了一份对传统的尊重和对品质的执著,让家人朋友团聚时互赠的不仅是月饼,更是团圆和欢乐的象征。
今年的月饼灵感来源于神秘的嫦娥和玉兔传说,流心咸蛋黄奶黄月饼如月亮之光般璀璨,这款流心咸蛋黄奶黄月饼结合了人们喜爱的咸蛋味,如熔岩般流淌出来。甜咸适中,呼应了嫦娥升月的神秘传说。
对于巧克力爱好者或偏好更甜味的客人,法芙娜巧克力奶黄流心月饼是一款不容错过的选择,这款月饼以其细腻的外壳和丰富顺滑的法芙娜巧克力流心间的完美对比而著称,其灵感来源于传说中玉兔使用的研磨臼
海宴的月饼提供外带和堂食(仅限法芙娜巧克力奶黄流心月饼),需至少提前48小时预订。预订即日起开始,而直接登门购买则即日起至9月15日。
海宴中餐厅的中秋节庆典将从即日起至9月15日举行,时间为晚上6时30分至晚上10时30分。每盒月饼的售价为148令吉,包含四枚精美月饼,装在既可作为手袋使用的优雅红色盒子中,这样的设计不仅体现了节日的传统魅力,也增添了一份实用的创新。