马六甲州政府将透过渔业局,加大宣传甲州青蚝及贝壳类生物已可安全食用,以提高民众对于该水产的信心。

(马六甲30日讯)马六甲州政府将透过渔业局,加大宣传甲州青蚝及贝壳类生物已可安全食用,以提高民众对于该水产的信心。

甲州郊区发展、农业及食品安全事务行政议员拿督阿克玛表示,基于先前受到藻类污染水域水源品质已恢复到安全水平,因此当局在上个月初正式撤除青蚝禁售令。

他指出,当局接下来将会分阶段透过一系列的市集,包括举办品尝蚌壳类水产宣传活动,提高公众对该水产的信心,同时也打造成吸引国内外游客的卖点。

“举例来说,甲州的士峇株(Sebatu)水域盛产‘甜青蚝’(kupang manis),这是与当地渔夫一起配合养殖。”

“实际上在还未发生水质污染事故前,当地的青蚝美味清甜,市面上对该水产的需求也很高。”

萨菲阿芬迪(左起)及阿克玛与公众共同享用鲜蛤青蚝大餐。
萨菲阿芬迪(左起)及阿克玛与公众共同享用鲜蛤青蚝大餐。

他是昨日在万里望出席品尝蚌壳类水产宣传活动后,向媒体如是表示。在场者还包括甲州渔业局局长萨菲阿芬迪。

阿克玛也是万里望州议员,他说,他相信青蚝及贝壳类水产需求将会在近期恢复,并在短时间内回升到往昔的水平。

“我们今天也准备了120公斤的鲜蛤(Kerang)以及100公斤的青蚝,以各种方式烹煮,如蒸煮鲜蛤及青蚝、烧烤鲜蛤、鲜蛤炒粿条,约2000名访客享用新鲜的水产。”

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